এখন সবজি ঋতু। Eggplants, zucchini, peppers যোগ্য টাকা। অতএব, আমরা একটি সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু খাদ্যতালিকাগত থালা প্রস্তুত করা হবে। সবজি ছাড়াও, আমরা আরো জলপাই তেল প্রয়োজন হবে। এবং এই আইটেমটি বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। অনিচ্ছাকৃত তেলের চরিত্রগত ছাড়া নরম, অযৌক্তিক স্বাদ থাকা সুফলিত তেল পছন্দ করা ভাল।
কেন পরিমার্জিত? একটি মতামত আছে যে "রেফিং" একটি জটিল রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণ, যার পরে তেলের মধ্যে কোনও কার্যকরী থাকে না। আসলে, এটা হয় না। Rafination - ফাইবার এবং বহিরাগত অমেধ্য থেকে পণ্য গভীর যান্ত্রিক পরিস্কার। পরিমার্জিত হয়ে, তেলটিকে রক্ষা করা হয়, একটি কেন্দ্রস্থলে ফিল্টার করা হয়, মাটিটি সাদা করে এবং একটি গরম বাষ্পের সাথে একটি ভ্যাকুয়ামের মধ্য দিয়ে যায়।
অলিভ তেল - এই থালা প্রধান গোপন উপাদান
pixabay.com।
এটি সর্বোত্তম তেল যা গরম খাবারগুলি রান্না করার জন্য সর্বোত্তম ব্যবহার করা হয়: ফ্রাইং, নির্বাপক এবং বেকিং। আদর্শ জলপাই তেল থেকে আদর্শ clasico তেল মনোযোগ দিতে। এটা ফেনা না এবং ফেনা না, এবং একটি মৃদু জলপাই সুবাস থালা প্রধান স্বাদ বাধা দেয় না।
আমরা ওভেন মধ্যে সবজি বেক করতে হবে। এই থালা জন্য, আমরা পুরু দেয়াল সঙ্গে একটি সসপ্যান বা একটি গভীর ফ্রাইং প্যান প্রয়োজন হবে। এটা সবজি এক আকার, আরো সঠিকভাবে বেধ আছে যে অনুকূল।
2-3 টমেটো
2 বেগুনি
1 Zucchini.
2 Lukovitsy.
রসুনের বিভিন্ন লবঙ্গ
জলপাই তেল, থিম, herbs, লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
এক সেন্টিমিটারে মগগুলি দিয়ে সবজি কাটা এবং শক্তভাবে আকৃতিতে রাখা, নিজেদের মধ্যে বিকল্প করে। একে অপরের যতটা সম্ভব বন্ধ করার জন্য সবজি চেষ্টা করুন। রসুন অবশিষ্ট খালি মধ্যে রাখা। শীর্ষে herbs এবং মশলা ছিটিয়ে এবং জলপাই তেল আদর্শ clasico দুটি টেবিল চামচ ঢালা।
ওভেনকে 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করুন এবং এক ঘন্টার জন্য আপনার থালা পাঠান। এর পরে, নীচের গরমটি সরান, তাপমাত্রা 220 ডিগ্রী থেকে বৃদ্ধি করুন এবং 7-10 মিনিটের জন্য গ্রিল চালু করুন যাতে সবজি পাকানো হয়। থালা প্রস্তুত। এটা ঠান্ডা এবং গরম উভয় আছে সুস্বাদু।
মাংস বা spaghetti ছাড়া গার্লিশ - আপনি চান হিসাবে খাওয়া
pixabay.com।
যদি আপনার একটি zucchini, টমেটো এবং পেঁয়াজ আছে, তাদের একটি সালাদ মধ্যে কাটা। সমাপ্ত খাবারের মধ্যে, ঠান্ডা খাবার এবং সালাদগুলি আরও ভালভাবে অতিরিক্ত প্রেস সংযোজিত হয়। তার উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ স্বাদ ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের ভক্তদের প্রশংসা করবে। "প্রথম ঠান্ডা স্পিন" চিহ্ন মানে হল যে তেলটিকে একচেটিয়াভাবে চাপিয়ে দেওয়া হয়, এবং তাই এটি তাজা জলপাইগুলির সর্বাধিক ব্যবহার ধারণ করে।
অপরিশোধিত তেলের ভিত্তিতে, আদর্শ থেকে অনন্য সালাদ রিফিলগুলি তৈরি করা হয়। বেসিল, টমেটো, রসুন এবং বিশুদ্ধ সূর্যমুখী তেল জলপাই অতিরিক্ত কুমারী জন্য নিখুঁত অংশীদার সঞ্চালন এবং একটি সুগন্ধি সুবাস তৈরি যা প্রায়শই কোনও সালাদ সম্পূর্ন করে।