শেফ গ্যারি ইভান্স: "আবেগ অনুশোচনা করতে চান - peppernns যোগ করুন"

Anonim

এটি সক্রিয়, এমনকি সবচেয়ে পরিচিত থালা তীক্ষ্ণতা যোগ করতে, এবং জীবন আক্ষরিক রূপান্তরিত হবে। Tabasco® ব্র্যান্ডের প্রধান তাবাসকো ® গ্যারি ইভান্স এই বিষয়ে বলেন, যা অন্য কোনও স্বাদ সংমিশ্রণে কোনও বিভ্রান্ত হয় না।

- তাই, ডিনারের জন্য কি পছন্দ করতে হবে? কিভাবে একটি অংশীদার আবেগ জ্বলজ্বলে?

- সম্ভবত, ডিশ নম্বরটি টোব্যাসকোর সাথে oysters হয়। এটা আমার মনে হয় যে oysters একটি ক্লাসিক। আমি এমনকি এই বিকল্পটি সুপারিশ করব: গ্রিলের উপর oysters, parmesan পনির, রুটি crumbs এবং উপরে থেকে Chipotle সঙ্গে - এটি বেশ ভাল সক্রিয় আউট।

ToBasco সঙ্গে oysters - রোমান্টিক ডিনার জন্য ডিশ নম্বর এক

ToBasco সঙ্গে oysters - রোমান্টিক ডিনার জন্য ডিশ নম্বর এক

- স্বীকার করুন: আপনি নিজেকে যেমন একটি প্রলোভন একটি পদ্ধতি resorted?

- আমার স্ত্রী একটি bifstroganof ভালবাসে। আপনি যেমন একটি থালা জানেন? খামির ক্রিম, গরুর মাংস এবং একটি সামান্য চিপটল সঙ্গে। তাই আমরা বলতে পারি যে এটি আমাদের পরিবার রেসিপি।

- আপনি Tabasco Sauces সাধারণ ধারণা বাঁক অন্য কোন করতে চান না। আমাকে বলুন, এই সস এর ড্রিপটি স্বাভাবিক ডিশের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে এবং এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন কিছুতে পরিণত করতে পারে?

- হ্যা অবশ্যই. অনেকে এই সসকে ভালোবাসে, কারণ এটি স্বাদ এবং গভীরতা যোগ করে। আমি আমার থালাগুলি বিশেষ করে তীক্ষ্ণ করে তুলি না, কিন্তু তারা সবসময় জিহ্বায় অনুভূত একটি peppercorn সঙ্গে সামান্য হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, সালাদ অলিভিয়ার, সবচেয়ে বিখ্যাত রাশিয়ান সালাদ। কিন্তু আপনি যদি একটু চিপটল বা টোব্যাসকো যুক্ত করেন তবে স্বাদ একেবারে ভিন্ন হয়ে যায়।

Tabasco সস থালা স্বাদ এবং গভীরতা যোগ করে

Tabasco সস থালা স্বাদ এবং গভীরতা যোগ করে

- আপনি কি ধরনের রান্নাঘরটিকে সাধারণ জীবনে পছন্দ করেন?

- আমার পছন্দগুলি কোন সপ্তাহের উপর নির্ভর করে এবং আমি যা চাই তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত। বিশ্বব্যাপী অনেক বিভিন্ন স্বাদ! কিন্তু, সম্ভবত, এটি এখনও ইতালীয় এবং থাই খাবারের মধ্যে একটি মিশ্রণ হবে। থাই কুইসিনে, আমি অনেক টেক্সচার এবং স্বাদ পছন্দ করি, আমি থাইল্যান্ডে একটি রান্নার কোর্স পাস করেছিলাম, যেখানে রয়্যাল থাই রান্না প্রণয়ন প্রশিক্ষিত হয়। তারা মৌলিক থাই থেকে ভিন্ন, এবং এটি আকর্ষণীয়।

আরও পড়ুন