ক্রু ক্রিম সস মধ্যে চিকেন
এই ক্লাসিক ভারতীয় থালা প্রস্তুত করার জন্য এটি প্রায় 50 মিনিট সময় লাগবে, তবে অগ্রিম একটি ওয়ার্কপিস তৈরি করা ভাল যাতে মুরগি একটি হোম ভিত্তিক বহন সস মধ্যে কাটা যথেষ্ট সময় আছে। গর্ডন রামবাদ মাখনের জন্য একটি রেসিপি একটি রেসিপি বন্ধু এবং পরিবারের সাথে শেয়ার ডিনারের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত।
উপকরণ
হাড় এবং চামড়া ছাড়া 800 গ্রাম মুরগি, 3-4 সেমি টুকরা কাটা
2 peeled এবং সূক্ষ্ম কাটা রসুন ক্লোভ
2 সেমি আদা, শুদ্ধ এবং সূক্ষ্মভাবে grated
½ চা চামচ অগভীর সমুদ্র লবণ
½ চা চামচ বীজ মরিচ মরিচ
1 ½ টেবিল চামচ লেবু রস
প্রাকৃতিক দই 75 মিলি
½ চা চামচ গারম মাসালা (মিশ্র ভারতীয় মশলা)
½ চা চামচ হলুদ
1 চা চামচ মাটি জিরা
উদ্ভিজ্জ তেল 1-2 শীট
1 ½ টেবিল চামচ সংযুক্ত তেল
Kardamona 1 পড
2 carnations.
টমেটো Puree 275 মিলি
২0% ২0% ক্রিম
সজ্জা জন্য কাটা ধনী 1 টেবিল চামচ 1 টেবিল চামচ
প্রতি ঘন্টায় কম কড়া সঙ্গে একটি মুরগি প্রস্তুত
ছবি: USSPLASH.COM।
কিভাবে রান্না করে
মুরগি থেকে কারি জন্য এই রেসিপি প্রস্তুত করতে, রসুন, আদা, লবণ, মরিচ পাউডার এবং লেবু রসের সাথে একটি বাটিটিতে একটি মুরগি রাখুন। আলোড়ন, খাদ্য ফিল্ম আবরণ এবং 30 মিনিটের জন্য শীতল। দই দই, মশলা গামা মাসালা, হলুদ এবং জিরি এবং মুরগির সাথে যোগ করুন, প্রতিটি টুকরাটি একটি মিশ্রণের সাথে আচ্ছাদিত। আবার ঢাকনা আবরণ এবং 3-4 ঘন্টা শীতল। 180 ºC preheat ওভেন। গ্রিল গ্রিলে পিকলযুক্ত মুরগি টুকরাগুলি, দ্বন্দ্বের উপর ইনস্টল করা, এবং 8-10 মিনিটের জন্য বেক করুন। তেল একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে চিকেন টুকরা লুব্রিকেট করুন এবং চালু। থালা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অন্য 10-12 মিনিট বেক করুন।
সস জন্য: তাপ একটি প্যান মধ্যে তেল বা তেল foiled এবং রসুন এবং আদা যোগ করুন। প্রায় এক মিনিটের জন্য ফ্রাই, তারপর CARDAMOM, কার্নেশন, ধনু, গারম মাসালা, হলুদ এবং চিলি পাউডার যুক্ত করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 1-2 মিনিট 1-2 মিনিট পর্যন্ত তারা সুখী সুবাস হয়ে যায়। টমেটো ফুরি এবং লেবু রস যোগ করুন এবং আরো কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন। সস মধ্যে মুরগি টুকরা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন যাতে তারা সস দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। অবশেষে, তেল এবং ক্রিম যোগ করুন এবং তেল গলিত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগতভাবে আলোড়ন, এবং সস একক হতে হবে না। উষ্ণ খাবারগুলিতে রাখুন এবং একটি থালা গরম করুন, যা কাটা ধনী দিয়ে সজ্জিত।
চকলেট প্যানকেকস
প্যানকেক গর্ডন রমজী একটি আনন্দদায়ক সুস্বাদু যে পুরো পরিবার আপীল করবে! তারা একটি saturated চকোলেট স্বাদ পূর্ণ এবং আইসক্রিম জন্য আদর্শ। চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে, কাটা বাদামের সাথে পরিবেশন করে এবং কয়েক সেকেন্ডের পরে এটি অদৃশ্য হয়ে যায়। এই প্যানকেকগুলি শুধুমাত্র কার্নিভালের জন্য নয়, তবে আরামদায়ক সপ্তাহান্তে একটি রেসিপি হিসাবে আদর্শ।
উপকরণ
গমের আটা 100 গ্রাম
25 গ্রাম কোকো পাউডার
¼ এইচ। এল। সামুদ্রিক লবন
2 মাঝারি ডিম, সামান্য whipped
সংযুক্ত তেল 1 টেবিল চামচ
কঠিন দুধের 300 মিলি
ভ্যানিলা নির্যাস 1 চা চামচ
অন্ধকার চকলেট 100 গ্রাম (প্রায় 70%)
অনিশ্চিত তেল 15 গ্রাম
1 ½ টেবিল চামচ মধু
250 মিলি ডাবল ক্রিম
2-3 টেবিল। আমি। চিনি পাউডার
ভ্যানিলা নির্যাস 1 চা চামচ
4 টেবিল চামচ সামান্য roasted বাদাম
অরেঞ্জ Zest থেকে Tsukati (ঐচ্ছিক)
ডেজার্ট সপ্তাহান্তে হতে হবে
ছবি: USSPLASH.COM।
রন্ধন প্রণালী
প্যানকেকের প্রস্তুতির জন্য, একটি বাটিতে আটা, কোকো পাউডার এবং লবণ সন্ধান করুন এবং চিনি যোগ করুন। কেন্দ্রে একটি অবকাশ করুন এবং এতে হুইপ ডিম, ফেনা তেল, দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। উপাদান মিশ্রিত করা এবং একটি একক মালকড়ি গঠন আপ জাগা, কিন্তু এটি overdo না করার চেষ্টা করুন। অন্তত 30 মিনিট দাঁড়ানো যাক।
চকলেট সস জন্য, ফুটন্ত জল saucers উপর একটি তাপ-প্রতিরোধী বাটি মধ্যে ছোট টুকরা মধ্যে চকোলেট গ্রিন। তেল এবং মধু যোগ করুন এবং এটি সময়-সময়ে stirring, দ্রবীভূত করা যাক। আগুন থেকে সরান এবং ধীরে ধীরে দুধ ড্রাইভ না হওয়া পর্যন্ত আপনি হোমজিনাস সস পান। যদি প্রয়োজন হয়, টেবিলে পরিবেশন করার আগে সামান্য গরম সস উষ্ণ।
ক্রিম জন্য, চিনি পাউডার এবং ভ্যানিলা নরম শিখর থেকে ক্রিম বাটি ক্রিম মধ্যে ক্রিম নিতে। ফিড আগে ঢাকনা এবং শীতল আবরণ।
প্যানকেক প্রস্তুত করতে, মাঝের আগুনে একটি নন-লাঠি লেপ সহ প্যানকেকের জন্য একটি বেকিং শীট রাখুন এবং কিছু তেল যোগ করুন। যখন এটি গলে যায়, ফ্রাইং প্যানটি ঢেলে দেয় যাতে তেলটি বেসটি ঢেকে রাখে। এটি উপর তরল মালকড়ি একটি ছোট লাইফলাইন ঢালা এবং একটি পাতলা স্তর সঙ্গে ফ্রাইং প্যান নীচে সমানভাবে ঢেকে মিশ্রিত করা। প্রায় 1.5 মিনিট প্রস্তুত করুন যখন মালকড়িটি স্থির থাকে না এবং সোনালী বাদামী হয়ে যাবে না। একটি মিনিটের জন্য অন্য দিকে রান্না করতে প্যানকেক চালু করুন। পরীক্ষার বাকি সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি করুন।
ভজনা করার আগে, প্রতিটি প্যানকেকের অর্ধেকের অর্ধেকের উপর ক্রিমের স্তর প্রয়োগ করুন, বিভিন্ন fasched বাদাম বাদাম দ্বারা ছিটিয়ে। প্রতিটি প্লেট একটি ভর্তি সঙ্গে একটি প্যানকেক রাখুন এবং চকলেট সস দিয়ে এটি ছিটিয়ে রাখুন। একাধিক স্টাফড বাদাম বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে এবং, যদি আপনি চান, কমলা ceulum ছিটিয়ে।
ফুলকপি ক্রিম স্যুপ
এই আনন্দদায়ক ফুলকপি স্যুপ রেসিপি দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা যেতে পারে! চমৎকার উষ্ণতা স্যুপ, যা আশ্চর্যজনক উষ্ণ crispy রুটি দিয়ে লাঞ্চের জন্য খাওয়া যাবে, একটি ঠান্ডা দিনে একটি দীর্ঘ হাঁটার নিখুঁত সমাপ্তি। এই আনন্দদায়ক স্যুপটি প্রস্তুত করার জন্য এটি মাত্র 30 মিনিট সময় লাগে এবং যদি আপনি দুপুরের খাবারের জন্য বা সন্তোষজনক খাবারের জন্য একটি স্ন্যাক হিসাবে কিছু অস্বাভাবিক কিছু খেতে চান তবে এটি নিখুঁত। ফুলকপি থেকে ক্রিম স্যুপ গর্ডন রামি চেষ্টা করে, আপনি আবার এবং আবার এটি রান্না করতে চান।
উপকরণ
1 বড় বা ২ মাঝারি রঙের বাঁধাকপি, প্রায় 1.2 কেজি
মাখন 25 গ্রাম
জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
1 বড় আলু, প্রায় 250 গ্রাম, peeled এবং বড় কাটা
1 বাল্ব, peeled এবং কাটা
1.2 লিটার মুরগি বা উদ্ভিজ্জ মশাল
কঠিন দুধের 400 মিলি
ডাবল ক্রিম 100 মিলি
জলপাই তেল বা হংস চর্বি 2 টেবিল চামচ
রুটি 2 টুকরা, প্রায় 50 গ্রাম cubes মধ্যে কাটা
রন্ধন প্রণালী
স্টেম ফুলকপি সরান এবং inflorescences কাটা। একটি বড় সসপ্যানে তাপ ক্রিমি এবং জলপাই তেল, তারপর ফুলকপি inflorescences, আলু এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। একটি দুর্বল তাপে প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে একসাথে নিমজ্জিত, সময়সীমার মধ্যে সবজি নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত, কিন্তু আঁকা হবে না। মশাল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা। মশলা সঙ্গে দুধ যোগ করুন এবং প্লেট শক্তি বৃদ্ধি। এখন 10-15 মিনিটের কভার ছাড়াই ধীর তাপে ফোঁটা, যখন সব সবজি নরম হয়। ক্রিম যোগ করুন এবং সমৃদ্ধ ভর একটি ব্লেন্ডার সাহায্যে Puree মধ্যে স্যুপ ক্রাশ করুন।
সুপারস্টারের জন্য, মাঝারি তাপের উপর একটি ফ্রাইং প্যানে জলপাই তেল গরম করুন। সুবর্ণ এবং খাস্তা পর্যন্ত রুটি কিউব এবং roasts যোগ করুন, প্রায়ই চালু।
Preheated বাটি মধ্যে স্যুপ ঢালা, একটি ছোট পরিমাণ truffle তেল সঙ্গে ছিটিয়ে এবং উপরে থেকে কয়েক superstars ক্রাশ।