উষ্ণ, ruddy grandmothers একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট এবং সরস স্টাফিং সঙ্গে pies - শৈশবের এই স্পর্শ স্মৃতি সবসময় আত্মা উষ্ণ। কিভাবে বাঁধাকপি দিয়ে একটি গরম পিষ্টক পেতে এবং চা পান করতে বসতে, বিশ্বের সবকিছু সম্পর্কে কথা বলা। এটি একটি দু: খজনক যে সময়টি ব্যাক ব্যাকিং করছে না ... কিন্তু আপনি শিখতে পারেন যে কীভাবে সুস্বাদু কেকগুলি রান্না করতে হয় - এটি আজ আমরা যা করব তা।
পণ্য নির্বাচন
আপনি কি জানেন কেন Grandmother Pies আমাদের কাছে এত সুস্বাদু লাগছিল? তিনি বাজারে কেনা বা বাজারে কেনা বা তাদের বাগান থেকে গ্রহণ থেকে তাদের প্রস্তুত - সেখানে কোন নেটওয়ার্ক মুদি দোকান ছিল। আমরা আপনাকে সাবধানে আটা এবং খামির পছন্দের পছন্দ করার পরামর্শ দিই - এই পণ্যগুলি তাজা হওয়া উচিত, অন্যথায় মালকড়ি উঠবে না। একটি সময়ে তাদের ব্যবহার করার জন্য ছোট প্যাকেজিং কিনতে এবং পায়খানাতে মালকড়ি ছেড়ে না করা ভাল।
উচ্চ মানের পণ্য চয়ন করুন
ছবি: USSPLASH.COM।
আমরা মালকড়ি মিশ্রিত করা
অর্ধেকের একটি গ্লাস উষ্ণ পানি, একটি টেবিল চামচ, চিনির বালি একটি টেবিল চামচ এবং খামির একটি চামচ যোগ করুন। আলোড়ন এবং এটি 10-15 মিনিট brew করা যাক। মিশ্রণে যোগ করার পরে লবণের একটি চিম্টি এবং 50 গ্রাম মাখন। ধীরে ধীরে 1.5 কাপ আটা interwing শুরু করুন - একটি চালাকের মাধ্যমে আটা ছিঁড়ে আটা বায়ু হতে। শেষ পর্যায়ে 15-20 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় মালকড়ি "শিথিল" করা হয়। তারপরে, আপনি ভরাট এবং পিস গঠনের প্রস্তুতিতে যেতে পারেন।
স্টাফিং চয়ন করুন
Pies জন্য স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি বাঁধাকপি এবং ডিম, ডিম এবং পেঁয়াজ, আপেল এবং berries হয়। কিন্তু কেউ আপনাকে একটু পরীক্ষা নিষিদ্ধ করবে না। পিজা পিজা তৈরি করার চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ, পনির এবং সালামি, মজজারেলা এবং টমেটো, পারমেসান এবং স্পিনিচ দিয়ে। মিষ্টি pies জন্য পরিচিত ভর্তি এছাড়াও পরিবর্তন করা যেতে পারে - এটি স্ট্রবেরি, কাস্টার্ড এবং মিষ্টি চেরি, কলা এবং চকলেট সঙ্গে একটি marshmallow হতে পারে। স্বাদে, সাতটি অ-স্ট্যান্ডার্ড রেসিপিটিকে অবাক করে তীক্ষ্ণ বা উত্সাহ থালা যোগ করুন।
পুরো পরিবার রান্না করতে যোগ করুন
ছবি: USSPLASH.COM।
Lepim Pies.
সৃজনশীল প্রক্রিয়ার পুরো পরিবারকে আকর্ষণ করুন - এটি নতুন বছরের জন্য ডাম্পলিংয়ের জন্য রাশিয়ান পরিবারের ঐতিহ্যের অনুরূপ। আপনি একটি বোলিং জন্য একটি বাটি উপাদান যোগ করতে সাহায্য করার জন্য একটি শিশু অফার, আমার স্বামী - একটি একক সামঞ্জস্য থেকে মালকড়ি মিশ্রিত করা। পাম থেকে আকারে আকারে ছোট মালকড়ি টুকরা খুলুন। সামান্য তাদের নিচে রোল এবং "বৃত্ত" মাঝখানে stuffing রাখা। তারপর কভার সঙ্গে বিপরীত প্রান্ত স্থাপন করা, যাতে প্যাটি মধ্যে বেকিং সময় ধসে না।