যখন আপনি একটি ছাত্র মনে রাখবেন এবং অনেকগুলি নতুন তথ্য বুঝতে চেষ্টা করছেন, তখন চমৎকার আকারে আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্য সংরক্ষণ একাডেমিক একাডেমিক অর্জনকে অবদান রাখতে পারে এবং আপনার শিক্ষাগত উদ্দেশ্যে অর্জনে আপনাকে সহায়তা করতে পারে। যদিও সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর খাদ্য আপনার শরীরের পুষ্টি এবং কঠিন কাজগুলির জন্য মস্তিষ্কের পুষ্টি এবং প্রস্তুতি বজায় রাখার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণায় দেখা যায় যে কিছু পণ্য মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ এবং মানসিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে। নিম্নলিখিত পণ্যগুলি উন্নত মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত এবং আপনি পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন তখন একটি চমৎকার পছন্দ। আপনি যদি আর শিখে না থাকেন তবে শিশুদের বা ছোট আত্মীয়দের সাথে এই তালিকাটি ভাগ করুন:
Yagoda.
বেরিগুলি বিভিন্ন যৌগের মধ্যে সমৃদ্ধ যা কর্মক্ষমতা উন্নত করতে এবং আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে অবদান রাখতে পারে। ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি সহ berries, বিশেষত অ্যানথোকিয়ান নামে ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগের মধ্যে সমৃদ্ধ। বিশ্বাস করা হয় যে মস্তিষ্কের রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে, প্রদাহের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং নির্দিষ্ট সংকেত পথের উন্নতির মাধ্যমে মানসিক কর্মক্ষমতা উন্নত করে, যা প্রশিক্ষণ ও মেমরির সাথে জড়িত নার্ভ কোষ এবং সেলুলার প্রসেসগুলির উৎপাদনে অবদান রাখে।
Berries ভিটামিন এবং প্রাকৃতিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ হয়
ছবি: USSPLASH.COM।
জনগণের বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বেরিগুলির ব্যবহার ইতিবাচকভাবে মস্তিষ্কের কাজকে প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, এক গবেষণায় 40 জন ব্যক্তি 400 মিলিমিটারের মসৃণতার ব্যবহার থেকে প্রভাব ফেলে, যার মধ্যে রয়েছে সমান পরিমাণে ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি রয়েছে। এটি পাওয়া গেছে যে ককটেল মনোযোগ এবং স্যুইচিংয়ের জন্য পরীক্ষার আরো দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানায় এবং অংশগ্রহণকারীদেরকে প্লেসবো গ্রুপের তুলনায় 6 ঘন্টার মধ্যে এই পরীক্ষার সঠিকতা বজায় রাখতে সহায়তা করেছিল। Anthocian berries সহ বেশ কয়েকটি গবেষণা এছাড়াও মানসিক কার্যকলাপ উন্নতি রিপোর্ট।
Citrus.
সাইট্রাস খুব পুষ্টিকর, এবং তাদের খরচ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতির সাথে সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যের সুবিধার সাথে যুক্ত। বায়ারির মতো, কমলা এবং আঙ্গুরের মতো সাইট্রাস ফলগুলি অন্যান্যের মধ্যে হিপেনডিন, নারাগান, কোয়ারেটিন এবং রুটিন সহ ফ্ল্যাভোনিয়েডগুলিতে সমৃদ্ধ। এই যৌগগুলি শেখার এবং মেমরির অবদান রাখতে সক্ষম হতে পারে, পাশাপাশি আঘাতের থেকে নার্ভ কোষগুলি রক্ষা করতে পারে, যার ফলে মানসিক বিকাশে হ্রাস করা যায়। গবেষণা দেখায় যে সাইট্রাস রস ব্যবহার মানসিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারেন। 40 জন তরুণের অংশগ্রহণের সাথে গবেষণায় দেখা গেছে যে 100% কমলা এবং দ্রাক্ষারস জুসের 500 মিলিমিটার ব্যবহার মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহকে বাড়িয়ে তোলে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে পরীক্ষার ফলাফলগুলি উন্নত করে, যার মধ্যে রেফারেন্সের তুলনায় সংখ্যাগুলির সাথে অক্ষরের তুলনা রয়েছে পান করা. 37 জন বয়স্ক জনগোষ্ঠীর অংশগ্রহণের সাথে আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 8 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন একই রসের ব্যবহার মস্তিষ্কের সামগ্রিক ফাংশনটি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে, যা নিয়ন্ত্রণের পানির তুলনায় অনেকগুলি পরীক্ষা ব্যবহার করে অনুমান করা হয়েছিল।
গাঢ় চকলেট এবং কোকো পণ্য
কোকোটি অন্য কোনও খাবারের মধ্যে ওজন দ্বারা ফ্লাভোনিয়েডের সর্বোচ্চ সামগ্রী রয়েছে, তাই চকোলেটের মতো কোকো পণ্যগুলি খাদ্যের সাথে ফ্ল্যাভোনিয়েডের ব্যবহারে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে। Flavonoids মধ্যে সমৃদ্ধ কোকো পণ্য ব্যবহার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য প্রভাবিত করতে অনুকূল হতে পারে। এক গবেষণায়, হালকা মানসিক ব্যাধিগুলির সাথে 90 জন বয়স্ক ব্যক্তি একটি কোকো পানীয় দেখে 45, 520 বা 990 মিগ্রা কোকো flavonoids একটি অংশে 8 সপ্তাহের জন্য একটি অংশের জন্য একটি অংশ। গবেষণার শেষে, যারা ফ্ল্যাভোনিয়েডের উচ্চপদস্থ বিষয়গুলির সাথে একটি পানীয় দেখেছিল তারা হয়তো কম ফ্ল্যাভোনয়েড পানীয় নিয়োগের চেয়ে মানসিক পরীক্ষাগুলির উপর উল্লেখযোগ্যভাবে আরও ভালভাবে দেখা দেয়। উপরন্তু, গ্রুপগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করেছে, যা মস্তিষ্কের ফাংশনটি উন্নত করার প্রধান কারণ ছিল। ইনসুলিন একটি হরমোন যা রক্ত থেকে রক্ত থেকে চিনি সরাতে সহায়তা করে, যেখানে এটি শক্তি উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কোকো খরচ মানসিক ক্লান্তি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে, মস্তিষ্কের রক্ত প্রবাহকে উন্নত করতে এবং মানসিক কাজের প্রতিক্রিয়াগুলির স্মৃতি এবং সময় উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। আগ্রহজনকভাবে, Flavonoids হেমেটরেকফেলিক বাধা অতিক্রম করতে পারে - একটি আধা-পারমেবল ঝিল্লি যা আপনার মস্তিষ্ককে রক্ষা করে - এবং মস্তিষ্কের এলাকাটি মেমরি এবং মনোযোগ নিয়ন্ত্রণ করে এমনভাবে প্রভাবিত করে।
ওরেকি
বাদাম মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির মধ্যে ধনী, ভিটামিন ই এবং দস্তা সহ। বাদাম দরকারী ফ্যাট, প্রোটিন এবং ফাইবারের ঘনীভূত উত্সগুলি এবং তারা আপনাকে ম্যারাথন প্রশিক্ষণ সেশনের জুড়ে শক্তি বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে। উপরন্তু, কিছু গবেষণায় দেখায় যে স্ন্যাকিং বাদামগুলি এমনকি মস্তিষ্কের ফাংশনের কিছু দিক উন্নত করতে পারে। 64 কলেজের শিক্ষার্থীদের অংশগ্রহণের সাথে গবেষণাটি দেখায় যে 8 সপ্তাহের জন্য আখরোটের যোগফল 8 সপ্তাহের জন্য একটি ডায়েটের উপর ভিত্তি করে প্লেসবোর তুলনায় 11.2% দ্বারা মৌখিক তথ্য ব্যাখ্যা করার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য উন্নতি ঘটে। 317 সন্তানের অংশগ্রহণের সাথে আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বাদাম ব্যবহার উন্নত প্রতিক্রিয়া সময় এবং মস্তিষ্কের পরীক্ষা ফলাফলের উন্নতির সাথে যুক্ত। এ ছাড়া, 15,467 নারী অংশগ্রহণের সাথে জনসংখ্যার গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 5 টি বাদামের ব্যবহার সাধারণ মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতির সাথে যুক্ত ছিল।
Walnut এর খরচ দরকারী - এই গবেষণা নিশ্চিত করেছে
ছবি: USSPLASH.COM।
ডিম
তাদের মধ্যে থাকা প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির কারণে ডিমগুলি প্রায়ই প্রাকৃতিক পলিভিটামিন বলা হয়। তারা বিশেষত ভিটামিন বি 1২, কোলিন এবং সেলেনিয়াম সহ মস্তিষ্কে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির মধ্যে ধনী। উদাহরণস্বরূপ, সেলেনিয়াম সমন্বয়, মেমরি, জ্ঞান এবং মোটর কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করে, যখন মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য এবং অ্যাসিটলচোলিনের নিউরোটাইটারের উত্পাদন, যা মেমরি এবং পেশী কাজ সংরক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয়। ভিটামিন বি 1২ এছাড়াও স্নায়বিক স্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এই ভিটামিনের নিম্ন স্তরের মস্তিষ্কের ফাংশনটি খারাপ হয়। তাছাড়া, ডিমগুলি লুটিইন ধারণ করে, একটি ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক ধারণ করে, যা চাক্ষুষ এবং মানসিক ফাংশনের উন্নতির সাথে সম্পর্কিত। যাইহোক, আপনি কঠিন ডিম খেতে হবে, মস্তিষ্কের উন্নতির জন্য তাদের সম্ভাব্য সুবিধার সুবিধা নিতে কেবল ডিম সাদা নয়।
Avocado.
Avocado সর্বজনীন ফল যা বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করা যেতে পারে, গুয়াকামোলের সাথে একটি পুয়ের সহ, toasts smeared বা শুধু একটি ছোট পরিমাণ লবণ সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে খাওয়া। অধ্যয়নের জন্য একটি সুবিধাজনক স্ন্যাক হিসাবে, তারা আপনার মস্তিষ্কের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। তারা লুথিনের একটি চমৎকার উত্স, একটি ক্যারোটিনয়েড, যা আপনার মস্তিষ্কের এবং চোখগুলিতে জমা করে এবং মস্তিষ্কের ফাংশনটি ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। 84 জন প্রাপ্তবয়স্কদের অংশগ্রহণের সাথে অধ্যয়ন দেখায় যে যারা 1২ সপ্তাহ ধরে তাজা আভাকাডো সম্বলিত খাবার খেতে থাকে, রক্তে লুথিনের স্তর বৃদ্ধি করে এবং মানসিক পরীক্ষার নির্ভুলতা উন্নত হয়েছে।
একটি মাছ
ওমেগা -3 একটি অপরিহার্য চর্বি যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তারা ফ্যাটি মাছের মধ্যে মনোনিবেশ করা হয়, যা ভিটামিন বি 1২ এবং সেলেনিয়ামের মতো অন্যান্য পুষ্টিকর স্বাস্থ্যকর পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস। এটি বিস্ময়কর নয় যে বেশ কয়েকটি গবেষণা উন্নত মস্তিষ্কের ফাংশনের সাথে মাছের খরচ বাঁধে। জাপানের 76 প্রাপ্তবয়স্কদের অংশগ্রহণের সাথে এক গবেষণায় উন্নত মেমরি এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে একটি উচ্চ মাছের খরচ সংযুক্ত করেছে। 17,000 এরও বেশি স্কুলচিল্ডেন জড়িত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মাছের অভাব বা সীমিত খরচের তুলনায় জার্মান ও গণিতের সর্বোত্তম অনুমানের কারণে প্রতিদিন 8 গ্রাম মাছের খরচ রয়েছে। যাইহোক, গবেষণায় দেখা গেছে যে এই সংযোগটি হ'ল মাছের ব্যবহারের সর্বোচ্চ বিভাগে হ্রাস পেয়েছে, যা গবেষকদের মতে, সীফুড পাওয়া অন্যান্য ক্ষতিকারক দূষণকারীদের উচ্চ ব্যবহারের সাথে যুক্ত হতে পারে। অনেক অন্যান্য গবেষণায় উন্নত মানসিক কর্মক্ষমতা সহ মাছের খরচ এবং মানসিক ক্ষমতার মধ্যে একটি ধীর হ্রাস, যা ওমেগা -3 চর্বি সহ গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মাছের ঘনত্ব দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।
বিট
Beets এবং beet পণ্য নাইট্রোজেন অক্সাইড বলা একটি অণু মধ্যে পরিণত হয় যে nitrets মধ্যে ধনী হয়। নাইট্রোজেন অক্সাইড আপনার স্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে নার্ভ কোষ, রক্ত প্রবাহ এবং মস্তিষ্কের ফাংশন সঠিক সংযোগ সহ। কিছু গবেষণায়, নাইট্রেট বীট এবং বীট পণ্য সমৃদ্ধ চিঠি উন্নত মস্তিষ্কের ফাংশন সঙ্গে যুক্ত ছিল। ২4 জন তরুণ ও বৃদ্ধ জনগণের অংশগ্রহণের সাথে গবেষণায় দেখা গেছে যে বিট্রাল রসের 150 মিলিমিটার ব্যবহার রক্তে নাইট্রেটের ঘনত্ব বাড়িয়ে দেয় এবং প্লেসবো তুলনায় উভয় বয়সের মধ্যে মানসিক পরীক্ষার প্রতিক্রিয়া সময়কে উন্নত করে। 40 টি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বেট জুসের 450 মিলিমিটার ব্যবহার মস্তিষ্কের রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে এবং প্যাসেবোর তুলনায় টেস্ট ফলাফলগুলি উন্নত করতে পারে। আপনি নাইট্রেটের খরচ বাড়িয়ে তুলতে পারেন, পরীক্ষার আগে খাওয়ার সময় ভাজা beets খাওয়া বা অধ্যয়ন করার সময় তাজা beet জুস sipping।
লাল, সবুজ এবং কমলা সবজি
মস্তিষ্কের ফাংশনের উন্নতির কারণে সাধারণত সবজি ব্যবহার এবং স্বাস্থ্যের সামগ্রিক অবস্থার উন্নতি হয়। মরিচ, গাজর এবং ব্রোকোলি সহ লাল, কমলা এবং সবুজ শাকসবজি, ক্যারোটিন-মত রঙ্গক সহ অনেক দরকারী উদ্ভিজ্জ যৌগ রয়েছে, যা দেখানো হয়েছে, মানসিক কর্মক্ষমতা উন্নত করুন। Carotenoids Lutein এবং Zeaxantine চোখের রেটিনা মধ্যে জমা। এই সংশ্লেষ একটি ম্যাকুলার রঙ্গক (MPOD) এর অপটিক্যাল ঘনত্ব বলা হয়। 7 থেকে 13 বছর বয়সী 51 টি শিশুর অংশগ্রহণের সাথে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাগড মূলত মস্তিষ্কের এবং বুদ্ধিজীবী ক্ষমতার ফাংশনের কারণে। 8 থেকে 9 বছর বয়সী 56 বাচ্চাদের অংশগ্রহণের আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাপডকে একাডেমিক পারফরম্যান্সের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। অন্যদিকে, কম ম্যাপড স্তরটি মানসিক কর্মক্ষমতা হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল। 4453 প্রাপ্তবয়স্কদের অংশগ্রহণের সাথে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিম্ন MPOD স্তরটি মানসিক পরীক্ষার নিম্ন সূচকগুলির সাথে যুক্ত ছিল, মেমরির খারাপ এবং একটি ধীর প্রতিক্রিয়া সময়। ধনী লুটিন এবং জ্যাক্যান্টাইন সবজি রয়েছে বাঁধাকপি, পার্সলি, স্পিনচ, বেসিল, মটরশুটি, লেক, সালাদ, গাজর, ব্রোকলি, এবং সবুজ এবং লাল মরিচ।
তাজা সবজি সালাদ প্রস্তুত
ছবি: USSPLASH.COM।
ডিম এবং পিস্টচিওসও লুটিইন এবং জেনেট্যান্টিনের ভাল উৎস। একটি গবেষণা শুরু করার আগে একটি হৃদয়গ্রাহী লাঞ্চ পেতে, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য প্রচারকে উত্সাহিত করে ক্যারোটিনয়েডগুলিতে ধনী, স্পিনচ এবং সবুজ রঙের, কাটা গাজর এবং বুট থেকে একটি বড় সালাদে কাটা লাল মরিচ যোগ করুন। অতিরিক্ত প্রোটিন এবং দরকারী চর্বি পেতে জলপাই তেল এবং ভিনেগার এবং একটি ছোট মুঠোফোনের সাথে সালাদটি পূরণ করুন।