সম্ভবত কুমড়া তুলনায় আরো শরৎ সবজি খুঁজে পাওয়া কঠিন। কেবলমাত্র একটি অবিশ্বাস্য সংখ্যা রয়েছে, যেখানে কুমড়াটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে, তবে আপনি কি জানেন যে Porridge, Soups এবং দ্বিতীয় ডিশ ছাড়াও, কুমড়া ছাড়া কল্পনা করা কঠিন যে মিষ্টি আছে? এবং না, এটি কুমড়া ল্যাটিন নয়, আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু মিষ্টি ডিশগুলি সম্পর্কে বলব যা আপনার অতিথিকে উদাসীনভাবে ছেড়ে দেবে না।
লেবু কারামেল
চমৎকার ডেজার্ট, যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয় স্বাদ করতে হবে।
আমাদের কি চাই:
- কুমড়া - 1 কেজি।
- লেবু - 1 পিসি।
- চিনি - ফুলাক।
আপনি প্রস্তুত হিসাবে:
আমরা ছিদ্র এবং বড় বীজ থেকে কুমড়া পরিষ্কার, তারপর মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা। আমরা বেকিংয়ের জন্য ফর্মের মধ্যে বেরিয়ে আসি, আমরা ঘুমের চিনি ফেলি এবং আমাদের লেবুর জন্য নেওয়া হয়। এটি পরিষ্কার করুন এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা। আমরা কুমড়া থেকে লেবু যোগ করি এবং অর্ধ ঘন্টা ধরে চুলা পাঠাই। একটি ফর্কের জন্য আমাদের ডেজার্টের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, সবকিছু প্রস্তুত হলে শীতল ছেড়ে দিন। কুমড়া marmalade ঠান্ডা পরিবেশিত হয়।
এবং আপনি কি ডেজার্ট চয়ন করেন?
ছবি: www.unsplash.com।
বাদাম সঙ্গে কুমড়া cupcake
ডেজার্ট, যা শুধুমাত্র বোনিং শার্লটকে প্রতিস্থাপন করে না, তবে এটি লাঞ্চের জন্য প্রধান ডিশগুলির মধ্যে একটি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
আমাদের কি চাই:
- কুমড়া - 50 গ্রাম।
- গাজর - 50 গ্রাম।
- মাখন - 100 গ্রাম।
- মুরগি ডিম - 2 পিসি।
- আখরোট - 100 গ্রাম।
- আটা - 100 গ্রাম।
- চিনি - 80 গ্রাম।
- Bustyer - 1 চা চামচ।
আপনি প্রস্তুত হিসাবে:
Yolks থেকে পৃথক প্রোটিন। চিনি সঙ্গে চিনি তেল প্রায় 5 মিনিট। আমরা yolks যোগ এবং অভিন্নতা পর্যন্ত চাবুক। পরবর্তী, গাজর, কুমড়া এবং বাদাম, মিশ্রিত করুন যাতে সমস্ত উপাদান সংযুক্ত হয়। Sifted আটা, একটি বেকিং পাউডার যোগ করুন। আমরা একটি সাধারণ ভর মধ্যে আটা যোগ করে এবং একটি ঠান্ডা ফর্ম গ্রহণ করা প্রয়োজন প্রোটিন যান। আমরা আমাদের মালকড়ি তাদের যোগ করুন। প্রাক laid কাগজ ফর্ম উপর মালকড়ি ঢালা। আমরা একটি ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় বেকিং।
পাই "নিউ ইয়র্ক"
একটি ভিন্ন স্টাফিং সঙ্গে একটি ঐতিহ্যগত ছায়া ছাড়া কোন আমেরিকান ছুটির খরচ। আমরা সবচেয়ে মূল নির্বাচিত - কুমড়া পাই।
আমরা পরীক্ষার জন্য কি প্রয়োজন:
- আটা - 200 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম।
- চিনি - 50 গ্রাম।
ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - চা চামচ অর্ধেক।
আপনি পূরণের জন্য কি প্রয়োজন:
- কুমড়া - 500 গ্রাম।
- চিনি - 100 গ্রাম।
- দুধ - 100 মিলি।
- ক্রিম - 150 মিলি।
ডিম - 2 পিসি।
- দারুচিনি - 1 wand।
- ভ্যানিলিন একটি টেবিল চামচ এক চতুর্থাংশ।
- মিষ্টি জন্য herbs থেকে মশলা - 1 চা চামচ।
- চিনি পাউডার - 2 টেবিল।
আপনি প্রস্তুত হিসাবে:
চামড়া থেকে কুমড়া পরিষ্কার এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা। আমরা শত শত ঘন্টা শত শত একসাথে চিনি, দারুচিনি, দুধ এবং একসাথে যোগ করি। পরবর্তীতে, আমরা শেয়ারের জন্য মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য গ্রহণ করি: ঠান্ডা তেল, লবণ, আটা, চিনি এবং ডিম মেশানো। মালকড়িটি খোলার পর, আমরা অর্ধ ঘন্টা ধরে ফ্রিজে রেখে যাই। পরবর্তী, আমরা বেকিংয়ের জন্য ফর্মের মালকড়ি বিতরণ করি। ডাফের উপরে একটি টুকরা এবং মটরশুটি একটি বিট laying উপর শীর্ষে রাখুন যাতে মালকড়ি উপরে বুদ্বুদ না। আমরা ওভেন মধ্যে রাখা এবং প্রায় 20 মিনিট বেক। সমাপ্ত কুমড়া এবং মশলা ভ্যানিলিন যোগ করুন। একটি পুয়ের মধ্যে এটি grind এবং ডিম সঙ্গে ক্রিম যোগ করুন। মিক্সার মিশ্রিত করুন এবং সমাপ্ত ভাগের উপরে যোগ করুন, মটরশুটি উপরে থেকে প্রাক-সরানো। আমরা আবার পাই, কিন্তু 50 মিনিটের জন্য। আমরা এটি পাউডার ছিটিয়ে পরে, শীতল পাই খাওয়া।