মুরগি এবং মাশরুম সঙ্গে curian
বড় আকারের রাশিয়ান জাতীয় পিষ্টক বিশাল সংখ্যক ফিলিংয়ের সাথে, যার কারণে তাকে প্রায়শই Tsar বলা হয়। এটি একটি অস্বাভাবিক পাই, ভর্তি স্তরগুলির ভিতরে কেক দ্বারা এটিকে যতটা সম্ভব সমৃদ্ধ করার জন্য পৃথক করা হয়েছিল। রাস্তায় বিয়ে এবং বিশেষ ক্ষেত্রে বেকড। মাংস, সিরিয়াল, মাশরুম, সবজি এবং সবুজ শাকসবজি ছাড়াও পূরণ করা হয়েছে। বিয়ের সময়ে এমন একটি ঐতিহ্য ছিল: করাটিন কেটে ফেলা হয়েছিল এবং অতিথিদের পরিবেশন করেছিল এবং কেকের জ্বালানীগুলি পড়েছিল, ধনী ব্যক্তিরা নববধূকে বেঁচে থাকতে হবে।
মুরগি এবং মাশরুম সঙ্গে curian
রান্নাঘর: রাশিয়ান
বিভাগ: গরম
রান্নার সময়: 2 ঘন্টা
থালা গণনা করা হয়: 6 জন (একটি)
আপনার প্রয়োজন হবে: খামির মালকড়ি 400 Grinders 4-5 Polefil স্তন 1 Shkchampignons 200 blushing 1 stsemy 5 টেবিল। L.muka 1 শিল্প। এল। Cali তেল ¼ Pachasyjjso ভাজা অক্সাইড জন্য 1 সোজা তেল, মরিচ স্বাদ
রন্ধন প্রণালী:
এক
প্যানে, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা champignons ঢালা। যখন তরল evaporates, একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা বাল্ব যোগ করুন। নম পর্যন্ত স্বচ্ছ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই। মাশরুম মুরগি মুরগির মাশরুম নির্বাণ। যখন মাংস প্রস্তুত হয়, তখন আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যাতে ময়দা ছিঁড়ে যায়। ক্রিম ঢালাও। Thickening সঙ্গে হস্তক্ষেপ।
2।
মালকড়ি 3 ভাগে বিভক্ত: 2 বড় (নীচে এবং পিষ্টক ঢাকনা) এবং 1 ছোট (সজ্জা)। বেকিং জন্য আকারে dyshko আউট রোল। খালি প্রান্ত ছেড়ে, ভরাট অংশ রাখুন। প্যানকেক আবরণ শুরু এবং মাংস মিশ্রণ পরবর্তী অংশ রাখা। ভর্তি শেষ পর্যন্ত লেয়ার আউট laying চালিয়ে যান।
3।
পিষ্টক ঢাকনা পুরো বাল্ক পাই কভার করার জন্য পর্যাপ্ত পরীক্ষা করার জন্য রোডশস্কোর চেয়ে বড় রোল আপ করতে হবে। শক্তভাবে অন্ধ প্রান্ত punches এবং কভার। মালকড়ি তৃতীয় অংশ থেকে সজ্জা করা। একটি knuckie whipped ডিম lubricate।
চার.
ওভেনে পিষ্টক ২00 ডিগ্রী preheated মধ্যে রাখুন। কেক কভার সোনালী হয়ে না হওয়া পর্যন্ত ওভেন।
ঘোড়া
ঘোড়া
ছবি: pixabay.com/ru।
কালি শব্দটি ফিনিশ এবং "মাছ" হিসাবে অনুবাদ করে। এই স্যুপ রাশিয়ান বলে মনে করা হয়। এটি একটি কুমড়া brine উপর মাছ বা মাংস থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটা আচমকা একটি প্রোটোটাইপ বলে মনে করা হয়।
ঘোড়া
রান্নাঘর: রাশিয়ান
বিভাগ: Soups.
রান্নার সময়: 1 ঘন্টা 30 মিনিট
থালাটি গণনা করা হয়: 8 জন (ক)
আপনি প্রয়োজন হবে: মশাল জন্য মাছ সেট সেট (হেড, লেজ) 1 সালমন পাইলফিলি 500-700 Gycra Pointy 200 Hopsted Cucumbers 5 Straps 2 Schkartofel 4 উইং 1 Schlobe 3 Lounting Mountain Brine 1,5 স্ট্যাকড কাপুপ 2 সুস্বাদু মটরশুটি Spectacle ক্ষতি হ্যামার জন্য নির্দিষ্ট মরিচ প্রসাধন জন্য স্বাদ মধ্যে মরিচ
রন্ধন প্রণালী:
এক
লেজ এবং মশলা যোগান এবং একটি ছোট পরিমাণ লবণ যোগ সঙ্গে মাথা থেকে মশাল রান্না করুন। ব্রথ স্ট্রেন। কাটা আলু যোগ করুন (আপনি আলু ছাড়া করতে পারেন)।
2।
পেঁয়াজ এবং গাজর একটি রোস্টার করতে Creamy তেল উপর।
3।
Cucumbers ছোট খড় মধ্যে কাটা এবং Roaster যোগ করুন।
চার.
মাছ fillet মাঝারি কিউব মধ্যে কাটা। মশাল সবকিছু করা, যেমন আলু প্রস্তুত করা হবে।
পাঁচ
Brine ঢালা, একটি চা চামচ caviar পরিচয় করিয়ে। সবুজ সঙ্গে স্যুপ বন্ধ এবং ছিটিয়ে দিন।