কাজ পৃষ্ঠ। প্রথমে আপনি নীচে তাকান প্রয়োজন - এটি মসৃণ এবং ribbed হয়। এটি একটি পাঁজর নীচে সঙ্গে ফ্রাইং প্যান চয়ন করা ভাল। Skillet এর নীচে অঙ্কন আপনাকে সমানভাবে তাপ বিতরণ করতে দেয়।
ভিতরের পৃষ্ঠ। এটি মসৃণ এবং পাঁজর হতে পারে। খননকারীকে রান্না করার সময়, যখন খনন করতে হবে তখন থেকেই ফ্যাট মারা যাবে এবং আপনি খাদ্যে অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি পাবেন না।
ফ্রাইং প্যান এর বেধ। দেয়ালের বেধ কম, খাদ্য শক্তির জ্বলছে। এটি পছন্দসই যে প্রাচীর বেধ এবং কাজের পৃষ্ঠ অন্তত 3 মিমি হতে পারে।
উপাদান. ফ্রাইং প্যান অ্যালুমিনিয়াম তৈরি এবং লোহা গঠিত হয়। অ্যালুমিনিয়াম নরম এবং দ্রুত পরেন। একটি কাস্ট লোহা একটি নির্ভরযোগ্য উপাদান, উপরন্তু, তিনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ ঝুলিতে।
কলম। তারা কাস্ট, অপসারণযোগ্য এবং rivets হয়। সবচেয়ে খারাপ বিকল্প rivets হয়। তাপমাত্রা এবং ওজন ফ্রাইং প্যানের অধীনে যেমন হ্যান্ডলগুলি দ্রুত বিরতি হবে। এই বিষয়ে খাদ হ্যান্ডলগুলি অনেক বেশি নির্ভরযোগ্য। কিন্তু সবচেয়ে লাভজনক বিকল্প একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল। এই আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে রান্নাঘর মন্ত্রিসভা স্থান সংরক্ষণ করতে পারবেন।
আবরণ। প্রায়শই, মানুষ Teflon লেপ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান কিনতে। কিন্তু Teflon একটি বড় ত্রুটি আছে: এটি স্ক্র্যাচ করা প্রয়োজন, এবং carcinogenic বৈশিষ্ট্য সঙ্গে একটি অ্যাসিড মুক্তি হবে। কিন্তু সিরামিক লেপ কোন ধরনের অভাব নেই।