ভাইরাসের আবির্ভাবের সাথে তারা প্রায়-বৈজ্ঞানিক বৈজ্ঞানিক, কিন্তু রোগের বিরুদ্ধে মোকাবেলা করার অপ্রচলিত পদ্ধতিগুলি লিখেছিল। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে, উদাহরণস্বরূপ, প্রথম উপসর্গগুলির প্রকাশের সাথে ভিটামিন সি এবং ডি এর দ্বিগুণ ডোজ স্বাস্থ্যের উপর ভাইরাসের নেতিবাচক প্রভাবকে দুর্বল করে তোলে। যদিও নিরাপদ ডোজিংয়ের নির্দেশাবলীগুলি বেশিরভাগ বোতলগুলির সাথে সর্বাধিক বোতলগুলিতে নির্দেশিত হয় তবে এটি সাধারণত বেশি সুপারিশ করা হয়। ভোক্তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত তথ্যের সাথে ঘুমিয়ে পড়েছে, যা বলে যে কিছু ভিটামিনের উচ্চ মাত্রার অভ্যর্থনাটি তাদের স্বাস্থ্যকে অনেক উপায়ে উপকৃত হতে পারে। যাইহোক, খুব বেশি পুষ্টির অভ্যর্থনা বিপজ্জনক হতে পারে। এই নিবন্ধটি ভিটামিনের নিরাপত্তা, পাশাপাশি উচ্চ ডোজ ব্যবহারের সাথে যুক্ত সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি নিয়ে আলোচনা করে।
যে চর্বি দ্রবীভূত ভিটামিন শরীরের মধ্যে জমা হতে পারে বিবেচনা, এই পুষ্টি জল দ্রবণীয় ভিটামিন বেশী বিষাক্ত
ছবি: USSPLASH.COM।
চর্বি দ্রবণীয় এবং জল দ্রবণীয় ভিটামিন
13 পরিচিত ভিটামিন 2 বিভাগে বিভক্ত করা হয় - চর্বি দ্রবণীয় এবং জল দ্রবণীয়।
জল দ্রবণীয় ভিটামিন:
ভিটামিন বি 1 (থিয়ামাইন)
ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্ল্যাভিন)
ভিটামিন বি 3 (Niacin)
ভিটামিন B5 (Pantothenic অ্যাসিড)
ভিটামিন B6 (Pyridoxin)
ভিটামিন বি 7 (বায়োটিন)
ভিটামিন B9 (ফোলিক এসিড)
ভিটামিন বি 1২ (কোবলমামিন)
যেহেতু জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি জমা হয় না, তবে প্রস্রাবের সাথে সরানো হয়, তবে তারা একটি ছোট সম্ভাবনাকে উচ্চ ডোজ গ্রহণ করার সময়ও সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। যাইহোক, কিছু জল দ্রবণীয় ভিটামিনের মেগাদোসিসের অভ্যর্থনা সম্ভাব্য বিপজ্জনক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন বি 6 এর খুব উচ্চ মাত্রার অভ্যর্থনাটি স্নায়ুতে সম্ভাব্য অপরিবর্তনীয় ক্ষতির দিকে পরিচালিত করতে পারে, যখন একটি বৃহত পরিমাণ Niacin এর অভ্যর্থনা সাধারণত প্রতিদিন ২ গ্রামের বেশি হয় - যকৃতের ক্ষতি হতে পারে।
ফ্যাট দ্রবণীয় ভিটামিন:
ভিটামিন এ
ভিটামিন ডি
ভিটামিন ই.
ভিটামিন কে।
যে চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন শরীরের মধ্যে জমা করতে পারে তা বিবেচনা করে এই পুষ্টির পানি দ্রবণীয় ভিটামিনের চেয়ে বেশি বিষাক্ত। বিরল ক্ষেত্রে, খুব বেশি ভিটামিন এ, ডি বা ই অভ্যর্থনা সম্ভাব্য বিপজ্জনক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। অন্যদিকে, অ-সাংস্কৃতিক ভিটামিন কে এর উচ্চ মাত্রাগুলির অভ্যর্থনা তুলনামূলকভাবে ক্ষতিকারক মনে হয়, তাই এই পুষ্টির জন্য ব্যবহারের উচ্চ মাত্রা ইনস্টল করা হয় না। উচ্চ ভোজনের মাত্রা সর্বাধিক পুষ্টি ডোজ মনোনীত করার জন্য সেট করা হয়, যা সামগ্রিক জনসংখ্যার প্রায় সমস্ত মানুষকে ক্ষতি করতে পারে না।
খুব বেশি ভিটামিন অভ্যর্থনা সম্ভাব্য ঝুঁকি
খাদ্যের সাথে প্রাকৃতিক ব্যবহারের সাথে, এই পুষ্টিগুলি খুব কমই ক্ষতিকারক, এমনকি যদি তারা বড় পরিমাণে খাওয়া হয়। যাইহোক, যদি আপনি additives আকারে ঘনীভূত ডোজ নিতে, এটা খুব বেশী নিতে সহজ, এবং এটি নেতিবাচক স্বাস্থ্য প্রভাব হতে পারে।
জল দ্রবণীয় ভিটামিন অত্যধিক খরচ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
প্রাচুর্য গ্রহণ করার সময়, কিছু জল দ্রবণীয় ভিটামিন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা কিছু বিপজ্জনক হতে পারে। যাইহোক, ভিটামিন কে, কিছু জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি বিষাক্ততা পালন করে না এবং তাই, প্রতিষ্ঠিত আদর্শ নেই। এই ভিটামিনগুলির মধ্যে ভিটামিন বি 1 (থিয়ামাইন), ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্ল্যাভিন), ভিটামিন বি 5 (প্যানটথেনিক অ্যাসিড), ভিটামিন বি 5 (বায়োটিন) এবং ভিটামিন বি 1২ (কোবলমামিন)। উল্লেখ্য, যদিও এই ভিটামিনগুলি উল্লেখযোগ্য বিষাক্ততা নেই তবে তাদের মধ্যে কয়েকজন ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে এবং রক্ত পরীক্ষার ফলাফলের ফলাফলকে প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, সতর্কতা সব খাদ্য additives সঙ্গে নেওয়া উচিত।
নিম্নলিখিত জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি ULS ইনস্টল করেছে, কারণ তারা উচ্চ ডোজ পাওয়ার সময় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে:
ভিটামিন সি। ভিটামিন সি তুলনামূলকভাবে কম বিষাক্ত, এটির উচ্চ মাত্রাটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডারগুলি, ডায়রিয়া, আঠালো, বমিভাব এবং বমিভাব সহ পারে। মাইগ্রেন্রে প্রতিদিন 6 গ্রামের ডোজ দিয়ে ঘটতে পারে।
ভিটামিন বি 3 (Niacin)। নিকোটিন অ্যাসিডের আকারে আবেদন করার সময়, ন্যাকিন উচ্চ রক্তচাপ, পেট ব্যথা, দৃষ্টি এবং লিভার ক্ষতি লঙ্ঘন করতে পারে যখন উচ্চ মাত্রায় - 1-3 গ্রাম প্রতি দিন।
ভিটামিন B6 (Pyridoxine)। দীর্ঘমেয়াদী অত্যধিক খরচ বি 6 গুরুতর স্নায়ুবিজ্ঞান উপসর্গ, ত্বক ক্ষত, হালকা সংবেদনশীলতা, বমি বমি ভাব এবং হৃদরোগের কারণ হতে পারে, তবে এই উপসর্গগুলি প্রতিদিন 1-6 গ্রাম গ্রহণ করার সময় ঘটে।
ভিটামিন বি 9 (ফোলিক এসিড)। Additives রূপে খুব বেশি ফোলিক এসিড বা ফোলিক এসিডের অভ্যর্থনা মানসিক ফাংশনকে প্রভাবিত করতে পারে, প্রতিকূলভাবে ইমিউন সিস্টেমকে প্রভাবিত করে এবং ভিটামিন বি 1২ এর সম্ভাব্য গুরুতর সংকটকে চিত্রিত করে।
মাইগ্রেইন ভিটামিন সি প্রতিদিন 6 গ্রামের ডোজ দিয়ে ঘটতে পারে
ছবি: USSPLASH.COM।
অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যা এই ভিটামিনগুলির বড় ডোজ গ্রহণ করার সময় সুস্থ মানুষের মধ্যে উঠতে পারে। রোগের লোকেরা খুব বেশি ভিটামিনের অভ্যর্থনায় আরও গুরুতর প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদিও ভিটামিন সি সুস্থ মানুষের মধ্যে বিষাক্ততার কারণে অসম্ভাব্য নয়, এটি হিমোক্রোমাটোসিস, লোহার সংশ্লেষণের সেচ দিয়ে জনগণের মধ্যে টিস্যু এবং মারাত্মক হৃদরোগের ব্যতিক্রমগুলি ক্ষতি করতে পারে।
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন অত্যধিক খরচ সঙ্গে যুক্ত
যেহেতু ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি আপনার শরীরের টিস্যুতে জমা করতে পারে, তাই তারা উচ্চ মাত্রা গ্রহণের সময় অনেক বেশি ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে দীর্ঘ সময়ের জন্য। ভিটামিন কে ছাড়াও, যার একটি কম বিষাক্ততা সম্ভাবনা রয়েছে, বাকি তিনটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি উচ্চ মাত্রায় ক্ষতি হওয়ার কারণে তাদের দক্ষতার কারণে একটি প্রতিষ্ঠিত উল রয়েছে। এখানে চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিনের অত্যধিক খরচ নিয়ে যুক্ত কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে:
ভিটামিন এ। ভিটামিন এ ধনী খাবার খাওয়ার ফলে ভিটামিন এ বা হাইপারভিটামিনের বিষাক্ততা ঘটতে পারে তবে এটি মূলত additives এর কারণে। উপসর্গগুলি বমিভাব, অভ্যন্তরীণ চাপের মধ্যে বৃদ্ধি, যার কারণে মৃত্যু।
ভিটামিন ডি। বিষাক্ততা ভিটামিন ডি additives উচ্চ মাত্রা গ্রহণ থেকে, ওজন কমানোর, ক্ষুধা এবং অনিয়মিত হার্টবিট ক্ষতি সহ বিপজ্জনক উপসর্গ হতে পারে। এটি রক্তে ক্যালসিয়ামের স্তরও বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা অঙ্গের ক্ষতি হতে পারে।
ভিটামিন ই। ভিটামিন ই এর উচ্চ মাত্রা রক্তের সংকোচকে ব্যাহত করতে পারে, রক্তপাতের কারণ এবং হেমোর্যাগিক স্ট্রোকের দিকে পরিচালিত করতে পারে।
যদিও ভিটামিন কে কম বিষাক্ততা সম্ভাবনা রয়েছে, তবে এটি ওয়ারফারিন এবং এন্টিবায়োটিকগুলির মতো কিছু ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
সতর্ক হোন! ভিটামিন গ্রহণ করার আগে, ডাক্তারের নির্দেশে রক্ত পরীক্ষার উপর হাত এবং পরামর্শের জন্য ডাক্তারের কাছে আসে।