আপনার প্রয়োজন হবে: 4 টি ডিম, 8-10 টি আস্পারাগাস, 1২0 গ্রাম স্লিম কাটা স্যামন, ২ শুকানোর বুনা ব্রুচি, 1-2 আর্ট। লাল ক্যাভিয়ারের চামচ, 1-2 সবুজ পেঁয়াজ পিয়ার, 1 টেবিল। জলপাই তেলের চামচ, তাজা কালো মরিচ কাটা, ⅔ এইচ। সমুদ্রের লবণের চামচ। সস জন্য: 2-3 টেবিল। ফ্যাট ক্রিমের চামচ, 1 টেবিল। চামচ জুতা।
রান্নার প্রক্রিয়া: ওভেন 200 ডিগ্রী preheat। Asparagus ডালপালা, মোটা অংশ অপসারণ, একটি ছোট গভীর বেকিং শীট, লবণ, মরিচ, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে রাখা, মিশ্রিত এবং 7-10 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত চুলা পাঠাতে। সল্টেড পানিতে ডিম বাষ্প করুন, তারপর ঠান্ডা পানি এবং পরিষ্কার করুন। Buns টুকরা মধ্যে কাটা, একটি ছোট বেকিং শীট মধ্যে রাখা এবং কয়েক মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা পাঠান: এক দিকে সুবর্ণ হতে হবে, এবং দ্বিতীয়টি নরম থাকতে হবে। সস রন্ধন: একটি whisker সঙ্গে ক্রিম, জাহান্নাম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা। সবুজ পেঁয়াজ deform দ্বারা পাতলা কাটা। ভাজা দিকে ডিশ টোস্টে থাকুন। ডিম তাদের হাত দিয়ে ভেঙ্গে ফেলতে এবং টেনে নিয়ে যাওয়া, ডিমগুলিতে সালমনের টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে রাখা, Asparagus বিচ্ছেদ করা। লাল caviar থালা সঙ্গে সাজাইয়া রাখা এবং সস সঙ্গে খাওয়ানো।