খুব শীঘ্রই আমাদের দেশ একটি উজ্জ্বল ইস্টার ছুটির দিন উদযাপন করবে। এবং দীর্ঘ সপ্তাহান্তে এই সময়ের মধ্যে অনেক তারা ব্যস্ত ভ্রমণের রাস্তা, তারা ইস্টার ভুলে গেছেন না।
ইস্টার তৈরির জন্য ইস্টারহিট.রু রেসিপি দিয়ে গায়ক মার্জারিতা সুলান্তিনের সাথে ভাগ করেছেন। তিনি তার দই এবং কাঁচা তোলে।
"ছুটির জন্য কুটির পনির ইস্টার প্রস্তুতিটি একই গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান, সেইসাথে কুলচি বেকিং করছে। এটি কুটির পনির ইস্টারের জন্য একটি বিশেষ ফর্মের ব্যবহার বোঝায় - একটি সহকারী, যা দোকানে কেনা যেতে পারে। অবশ্যই, সঠিক ইস্টার হোমমেড কুটির পনির থেকে প্রস্তুত করা উচিত। যাইহোক, আপনি স্টোরটি ব্যবহার করতে পারেন, যা গিল্টের অধীনে প্রাক-করা উচিত যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এটি থেকে মুক্তি পায়। ইস্টার জন্য কুটির পনির চর্বি এবং তাজা, খামির না চয়ন করুন।
ইস্টার দুটি প্রধান ধরনের আছে - কাঁচা এবং উষ্ণ। আসুন একটি সহজ রেসিপি উপর বাস করা যাক - কাঁচা ইস্টার। দয়া করে মনে রাখবেন যে এই ইস্টার দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তাই তার ছোট আকার প্রস্তুত করুন।
মার্গারিতা সুখঙ্কিনা ইস্টার রেসিপি শেয়ার করেছেন
Domankina Margarita থেকে ইস্টার রেসিপি:
আপনি প্রয়োজন হবে: 1.5 কেজি। তাজা কুটির পনির, 150 গ্রাম। খামির ক্রিম, 100 গ্রাম। মাখন, চিনি কাপ, লবণ, রেসিপি। Tsukata, প্রসাধন জন্য বাদাম।
কুটির পনির দুইবার একটি চালান মাধ্যমে নিশ্চিহ্ন। চিনির সাথে বেলার তেল আবর্জনা, খামির ক্রিম যোগ করুন, সম্পূর্ণরূপে চিনি দ্রবীভূত করতে ঘষা চালিয়ে যান। আমরা কুটির পনির সঙ্গে মিশ্রণ সংযোগ, আমরা রাখা, ধুয়ে এবং শুষ্ক raisins যোগ করুন, আবার মিশ্রিত করুন।
আমরা নিস্তারপর্বের মিশ্রণটি বের করে আনি (কাঠের প্রাচীরে আপনি গজ দিতে পারেন, যাতে ইস্টার তাদের সাথে থাকে না), আমরা তীক্ষ্ণভাবে শেষ হয়ে যাব, আমরা বিরোধীকে পথের উপরে রাখি এবং সরাতে পারি 12 ঘন্টা জন্য একটি ঠান্ডা জায়গা।
প্রস্তুত ইস্টার cessies এবং বাদাম সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে।
এটি ইস্টার কেক গায়ক বর্বর কমিশনার বেক করতে ভালবাসে।
"কুলিচ একটি ঐতিহ্যগত ইস্টার চিকিত্সা এবং সর্বাধিক সময় ব্যয়বহুল এবং জটিল ধরনের বেকিং। কুলুখাইকে হাউস ও শরীরের পরিষ্কার করার পর সন্ধ্যায় কুলুখাইকে "পরিচ্ছন্ন বৃহস্পতিবার" করা হয়েছে। ডাফ এবং বেকিং কুলচি পরীক্ষাটি ভাল শুক্রবারের উপর পড়ে, যার মধ্যে শব্দটি তৈরি করা অসম্ভব, জোরে জোরে কথা বলা। এটি এমন একটি বায়ুমণ্ডলে রয়েছে যে মালকড়িটি ভাল হয়ে উঠবে এবং সুস্বাদু হবে। শনিবার, গির্জার মধ্যে culisms পবিত্র করা হয়, এবং উজ্জ্বল রবিবার, মহান পোস্ট পরে রবিবার কথা বলা হয়।
আমি আপনাকে সহজ পিষ্টক বেক সুপারিশ, কিন্তু প্রাচীন রেসিপি আনুমানিক। রান্না করার ক্ষেত্রে, প্রযুক্তিগত কৌশলগুলি মেনে চলতে গুরুত্বপূর্ণ: মালকড়িটি বিভিন্ন কৌশলগুলিতে উপযুক্ত, যার মধ্যে এটি সাবধানে থাকে এবং সাবধানে পাড়া হয়। তাই কুলিক রোজ, আপনাকে উষ্ণতার সাথে এটি ঘিরে রাখতে হবে এবং ড্রাফট থেকে রক্ষা করতে হবে। বেক কেক সসপ্যান্সে বেকড করা যেতে পারে, তাদের নীচে এবং কাগজগুলি নিশ্চিহ্ন করে দিয়েছিল। এবং বেকিংয়ের সময় কেকগুলি বিরক্ত করবেন না - ওভেন টাইমস ওভেন বার খুলুন না।
Varvara Comissarova ইস্টার স্লাইস জন্য রেসিপি শেয়ার করেছেন
বারবারা কমিশনার থেকে রেসিপি কাটা:
আপনার প্রয়োজন হবে: 1.2 কেজি ময়দা, খামারের 50 গ্রাম, 3 কাপ ক্রিম, ২00 গ্রাম, ২00 গ্রাম, চিনির ২00 গ্রাম, কমপক্ষে 10 টি শস্য বা 1 জায়ফল, 50 গ্রাম বাদাম, 100 গ্রাম বাদাম রেসিনের জি, 100 গ্রাম টিসুকটভ, 1 টিবিএসপি। Crumbled চিনি, লবণ কাটা।
প্রস্তুতি: সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অন্দর তাপমাত্রা ক্রিম একটি গ্লাসে খামির চালানো। আটা অর্ধেক যোগ করুন এবং অগ্রণীকে উষ্ণ জায়গায় আরোহণ করতে হবে। সমাপ্ত স্তরটিতে, জোল চিনি এবং ক্রিম মাখন, ক্রিম এবং আটা অবশিষ্টাংশ, চূর্ণযুক্ত কার্ডমোম বা জায়ফল, ধুয়ে এবং শুকনো রেসিনস, সূক্ষ্মভাবে কাটা ক্যান্ডি এবং বাদাম। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মালকড়ি সরানো এবং চয়ন করুন, আরোহণ ছেড়ে। আবার মালকড়িটি মনে রাখবেন, লুব্রিকেটেড তেলের ভলিউমের অর্ধেক পর্যন্ত আকার রাখুন এবং ক্রাশ দিয়ে স্প্রেড করুন। পরীক্ষা আবার বৃদ্ধি, preheated ওভেন মধ্যে রাখা এবং প্রস্তুতি পর্যন্ত বেক।
কিন্তু শিল্পী Elena Sparrow ইস্টার ডিম দাগ এর গোপন mastered হয়েছে। তিনি এই বিষয়ে তাদের জ্ঞান সঙ্গে wominhit.ru সঙ্গে ভাগ।
"কিংবদন্তি জন্য, খ্রীষ্টের পুনরুত্থানের পরে, মারিয়া মগ্দলীন সম্রাট তিবিরিয়াসের প্রাসাদে দৌড়ে এসেছিলেন এবং তাকে খ্রীষ্টের পুনরুত্থানের প্রতীক হিসাবে ডিম নিয়ে এসেছিলেন। সম্রাট, সন্দেহজনক, বলেছেন যে উভয় সাদা ডিম লাল হয়ে যায় না, এবং মৃতেরা পুনরুত্থিত হয় না। একই মুহুর্তে ডিম লাল ছিল, "স্প্যারো বলেন। - প্রতিটি পরিবারের ডিম আঁকা তাদের নিজস্ব উপায় আছে। প্রায়শই, প্রাকৃতিক রংগুলি ব্যবহার করা হয়: পেঁয়াজ হুস, শক্তিশালী চা, বীট জুস। ডিম দাগের আগে, সোডা বা প্রচলিত dishwashing তরল সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা প্রয়োজন। রান্না করার আগে, ফ্রিজ থেকে ডিমগুলি সরান এবং তাদের কক্ষ তাপমাত্রা নিতে দিন।
Elena Sparrow ইস্টার ডিম রং কিভাবে বলা
দাগের সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি - দীর্ঘ ঝুড়ি । আপনি একটি Saucepan মধ্যে রাখা আরো husks, ছায়া অন্ধকার eggshell পেতে সক্ষম হবে। পেঁয়াজ husks এর decoction অগ্রিম প্রস্তুত এবং 5-6 ঘন্টা জোর ভাল। তারপর এটি একটি ফোঁড়া এ আনুন এবং সেখানে ডিম বাদ দিন, লবণ সমাধান মধ্যে প্রাক্কালে। "লূক" পানিতে, ডিম দশ মিনিটের জন্য হত্যা করার জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট।
যদি স্টকিং লুস husk. আপনি একটি lilac রঙ decoction হবে।
হলুদ ডিম ডিম আঁকা, আপনি ব্যবহার করতে পারেন হলুদ । আপনি প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি মসলাকে হত্যা করতে হবে, এটি কয়েক ঘন্টার জন্য বেঁচে থাকা যাক, তারপরে ফলে পানির ফলে ডিমগুলি প্রস্তুতি না পায়। এক লিটার পানির উপর দুই বা তিনটি টেবিল চামচ পাউডার - প্রায়শই এমন একটি অনুপাতকে ডিমগুলি আঁকতে হবে। সমাধানের ঘনত্ব পরিবর্তন করে, আপনি মৃদু হলুদ থেকে একটি সম্পৃক্ত সোনালী থেকে ছায়াগুলি পেতে পারেন।
ফিতে nettle এবং पालक একটি মৃদু হার্বাল টিন্ট এবং গভীর ধূসর-সবুজ দেয়।
বেক রস গোলাপী রঙ দেয় নীল বাঁধাকপি একটি নীল ছায়া মধ্যে ডিম রং। রস দাগের স্থায়িত্বের জন্য ভিনেগার যোগ করুন।
আচ্ছা, অন্য অপ্রত্যাশিত উপায় - দাগ Chernika. । একটি নীল-বেগুনি রঙ পাওয়ার জন্য, berries এর শেলগুলি স্প্ল্যাশিং করতে হবে, ফুটন্ত পানি ঢেলে দেয় এবং এটি কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে দেয়। ফলে ভর ইতিমধ্যে ডিম welded, "Parodist উপসংহারে।