ক্রেস সালাদ একটি খুব দরকারী পণ্য, এটি এমনকি এটি থেকে সাবান রান্না করতে পারে। এটি হজম, ঘুম, ক্ষুধা ক্ষুধা উন্নত করে, একটি অ্যান্টিমিক্রোবিয়াল প্রভাব আছে, রক্তচাপ হ্রাস করে। Ascorbic অ্যাসিড বিষয়বস্তু একটি anticitial প্রভাব আছে। একটি মসলাযুক্ত-গন্ধ এবং ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে, ক্রেস সালাদ প্রাচীনকাল থেকে পরিচিত হয়। তাজা পাতা একটি horseradish বা মূল অনুরূপ একটি আনন্দদায়ক টার্ট, তিক্ত এবং ধারালো স্বাদ আছে। সালাদ, মাংস, মাছ, omelets, gravy এবং soups মশলা হিসাবে এটি শুধুমাত্র তাজা ফর্ম ব্যবহার করা হয়। শুকনো অনেক মূল্যবান গুণাবলী হারায়।
Lepidine তিক্ত পদার্থ ধারণকারী ওভারহেড এবং শিকড় fevers থেকে প্রয়োগ করা হয়; পাতা থেকে রস অ্যানিমিয়া, ভিড়যুক্ত বীজ থেকে পাউডার জন্য ব্যবহৃত হয় - সরিষা টুকরা পরিবর্তে। ফ্যাট বা টিনেডেড তেলের উপর শুকনো ভিড়যুক্ত বীজ ও গাছপালা মৃত্তিকা অ্যালার্জি, স্ক্যাবিগুলি এবং ক্ষত এবং ব্যাকটেরিকাইড এজেন্টের মতো লোক ওষুধের মধ্যে ব্যবহৃত হয়। ইথিওপিয়ায়, ক্রেস সালাদ একটি গ্রীস তেল উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করা হয়। তার তেল আলো এবং আলোড়ন জন্য উপযুক্ত। উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় আফ্রিকায়, ক্রেস সালাদ খাদ্যের ঘোড়া, বাছুর, উটের মধ্যে ব্যবহার করা হয়।
এবং রাশিয়া, তার লোক নাম "Podhrrenik"।
এই ধরনের বিজ্ঞাপনের পর, আমি ক্রেস থেকে সালাদ করতে দৌড়েছিলাম ... এবং তাঁর সাথে ঈশ্বর, নাম দিয়ে!
আপনার প্রয়োজন হবে:
1 কাপ ইয়ং ক্রেস সালাদ (তবে, যদি এটি স্বাদ না হয় তবে অন্য কোন সবুজ সালাদ নিন)
⅓ সবুজ পেঁয়াজ কাপ,
2 টেবিল চামচ সোর ক্রিম,
1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (পরিমার্জিত), লবণ, মরিচ স্বাদ
আমরা ক্রেস সালাদ, অন্য কোন সালাদ, সবুজ পেঁয়াজ এবং রিফুয়েল কেটে ফেলি: একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মিশ্রিত করা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।