এক্সভি শতাব্দীর শেষে, ক্রিস্টোফার কলম্বাস দক্ষিণ আমেরিকা খোলা। Marithener ফরওয়ার্ডিং ইউরোপে অনেক অজানা গাছপালা আনা, যার মধ্যে মরিচ ছিল। ইউরোপ থেকে XVI শতাব্দীর শেষের দিকে, মরিচ তুরস্ক ও ইরানকে আঘাত করে। এবং শুধুমাত্র XIX শতাব্দীতে, উদ্ভিজ্জ আমাদের দেশে পরিচিত হয়ে ওঠে।
রাশিয়া, মিষ্টি মরিচ বুলগেরিয়ান বলা হয়। এই ঐতিহ্য ইউএসএসআর থেকে গিয়েছিলাম। XX সেঞ্চুরিতে, বুলগেরিয়ান প্রজননকারীরা ইউরোপে ব্যাপকভাবে বিস্তৃত ছিল। সোভিয়েত ইউনিয়ন প্রধানত বুলগেরিয়ায় মরিচ দ্বারা ক্রয় করা হয়েছিল - এখানে থেকে এবং তার নাম আমাদের জনগণের কাছ থেকে চলে গেছে।
Champignons সঙ্গে স্টাফযুক্ত মরিচ
রান্নাঘর: রাশিয়ান
বিভাগ: গরম
রান্নার সময়: 2 ঘন্টা
ডিশ সাফ করা: 5 জন (ক)
আপনার প্রয়োজন হবে: বুলগেরিয়ান মরিচ 5 জেরোডস (কাঁচা) 4 টিবিএসপি। Kabachka 1 Stschamignons 300 হোমোর 1 স্টলস্লাম 1 স্ট্রিট পেস্ট 1 tbsp.somethana 1 tbsp। সজ্জা জন্য মরিচ এবং মরিচ এবং মরিচ
রন্ধন প্রণালী:
একচালের জন্য চালের জন্য চাল।
2।
গাজর, জিউকিনি এবং মাশরুম ছোট কিউব মধ্যে কাটা, বাল্ব screaming মধ্যে কাটা। স্বচ্ছতা আগে ফ্রাই পেঁয়াজ, champignons যোগ করুন। রস বাষ্পীভবন আগে প্রস্তুত।
3।
মাশরুম এবং জুকচিনি দিয়ে চাল, গাজর, পেঁয়াজ সংযোগ করুন। লবণ, মিশ্রিত করা। Peppers ফল বন্ধ কাটা, বীজ পরিষ্কার। শক্তভাবে সবজি সঙ্গে চাল সঙ্গে peppers শুরু।
চার.
একটি ধীর কুকার বা একটি saucepan মধ্যে peppers প্রস্তুত, উপরে থেকে একটি ভর্তি সঙ্গে শক্তভাবে তাদের নির্বাণ। টমেটো পেস্ট এবং খামির ক্রিম, লবণ দ্রবীভূত করার জন্য পানিতে।
পাঁচ
মরিচ ঢালাও যাতে পানি প্রায় 1 সেন্টিমিটারের উপরের প্রান্তে পৌঁছে যায়। একটি ঢাকনা এবং প্রায় এক ঘন্টা স্টু সঙ্গে আবরণ। কাটা সবুজ শাক সবুজ সঙ্গে peppers ছিটিয়ে শেষ।
Squid সঙ্গে স্টাফ মরিচ
রান্নাঘর: ভূমধ্যসাগরীয়
বিভাগ: গরম
রান্নার সময়: 2 ঘন্টা
থালা গণনা করা হয়: 6 জন (একটি)
আপনার প্রয়োজন হবে: Calmar 2 Tushkulgarian Pepper 6 Shchestone 3-4 Tonewoman 1 Skpomidors 2 Stselders 2 স্টেম আকৃতির আদা 1 TSP Совый суша 3 tbspl.limon (রস) 1 штсмый илиски илили 2 tbsp।
রন্ধন প্রণালী:
এক
Peppers শীর্ষ কাটা, বীজ অপসারণ, "lids" সংরক্ষণ করুন। কাঁচা ফর্ম মধ্যে squids সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করা হয়, আপনি একটি ব্লেন্ডার মুষ্ট্যাঘাত করতে পারেন।
2।
প্যান তাপ উদ্ভিজ্জ তেল, স্কুইড থেকে frying mince। শেষ পর্যন্ত, প্রেসের মাধ্যমে রসুনটিকে সঙ্কুচিত করে, গ্রাউন্ড আদা যোগ করুন। মিশ্রণ। আগুন থেকে সরান।
3।
টমেটো উষ্ণ পানি নিক্ষেপ, চামড়া অপসারণ, কিউব মধ্যে কাটা। বাল্ব গ্রাস, বিনষ্টভাবে পরিষ্কার celery কাটা। প্যানে উত্তপ্ত তেলের উপর নম সুন্দর, সেলেরি এবং টমেটো যোগ করা। সয়া সস এবং মরিচ সস ঢালাও। ধ্বংসাবশেষ সবজি যোগ করুন। মিশ্রণ। প্রায় 7 মিনিটের জন্য ফ্রাই।
চার.
স্বাদ লেবু রস যোগ করুন। সবজি সঙ্গে peppers স্কোয়ার শুরু করুন। আবরণ "ঢাকনা"। শক্তভাবে একটি অবাধ্য আকৃতি মধ্যে উল্লম্বভাবে peppers রাখা, তেল সঙ্গে lubricated। চুলা মধ্যে বেক, 180 ডিগ্রী preheated, প্রস্তুতি পর্যন্ত, 45-50 মিনিট।