অথবা মুরগি সঙ্গে একটি thair: এবং রান্না করার জন্য cookware, এবং থালা একই বলা হয়। এই মরক্কোর জাতীয় থালা জন্য, আপনি ট্যাগ, মাংস, পেঁয়াজ এবং মশলা প্রয়োজন। অবশিষ্ট উপাদান, একরকম সবজি, জলপাই, শুকনো ফল, মরক্কোর নল লেবু, আপনি ঐচ্ছিক যোগ করতে পারেন।
ক্ষুদ্র একটি বিশেষ সিরামিক টেবিলওয়্যার, তাই আমরা ক্ষুদ্রতম আগুন এবং শিখা ডিভাইডার ব্যবহার করি। যদি আপনার তাজহিনা না থাকে - নিরুৎসাহিত হবেন না, একটি ঢাকনা দিয়ে একটি সসপ্যানটি বা কম সসপ্যান দিয়ে নিন, তবে আপনার একটি স্ট্যুযুক্ত মুরগি থাকবে, তবে এটিও সুস্বাদু। যদি তারা ইতিমধ্যে ক্রয় করে থাকে, তবে বিশেষজ্ঞরা কয়েক ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে পানিতে সিরামিক ডিশগুলি খেয়ে ফেলতে এবং তারপর খুব ছোট আগুনে কয়েক মিনিটের জন্য তেলের সাথে ঘূর্ণায়মান হয়।
আপনার প্রয়োজন হবে:
মুরগি - 1 কেজি,
পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 3 পিসি।
জলপাই,
রসুন - 4-5 দাঁত,
Kinza।
1 টি চিম্টি - গ্রাউন্ড সেফার, হ্যামার শুকনো মিষ্টি পাপিকা, গ্রাউন্ড আদা, হাতুড়ি দারুচিনি এবং কুইনাম।
লবণ, মরিচ কালো স্বাদ।
বে পাতা - 1 পিসি।
প্রথমত, একটি rudy crust এর চেহারা আগে কয়েক মিনিট আগে উদ্ভিজ্জ তেল উপর বরং বড় টুকরা এবং ভাজা উপর মুরগি কাটা। আপনি মুরগি পছন্দ না, মেষশাবক বা veal নিতে। নিরামিষাশীরা উদ্ভিদের গল্প প্রস্তুত করতে পারেন, সবজি শুধুমাত্র দরকারী নয়, তবে দ্রুত প্রস্তুত। একটি ছোট তাপ তাপ উদ্ভিজ্জ তেলের উপর তাজহিনে, পেঁয়াজগুলি কাটা বা সেমির রিংগুলি রাখুন এবং স্বচ্ছতার দিকে তাকাও, রসুন যুক্ত করুন এবং 1 মিনিটের মশলা, লবণ, মরিচ, একটি ভাজা মুরগি এবং বে পাতা বের করে রাখুন। একটি ঢাকনা দিয়ে এই সব বন্ধ করুন এবং অন্তত 1 ঘন্টা তার সম্পর্কে ভুলে যান, এবং আরও ভাল। অতিরিক্ত তরল যোগ করবেন না, মুরগি এবং সবজি যথেষ্ট রস দিতে হবে। যখন থালা প্রস্তুত হয়, আপনি জলপাই, শুকনো ফল, সবুজ শাকসবজি যোগ করতে পারেন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য এটি দিতে পারেন। কাহিনী 180 ডিগ্রী এ ওভেনে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
কসাচুল বা চালটি ঐতিহ্যগতভাবে মরক্কোতে গরুরে পরিবেশন করা হয় এবং এর সল্ট লেবুগুলি পরিবেশন করা হয়, তবে এটি একটি অপেশাদার একটি delicacy হয়। ফ্যান্টাসি চালু করুন: আপনি এটিতে কোনও সবজি যোগ করতে পারেন: গাজর, জুকচিনি বা জুকচিনি, eggplants, টমেটো। উপরন্তু, থাই নিজেই টেবিলে সুন্দর দেখাচ্ছে।
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।