আখরোট এবং হোয়াইট ওয়াইন সস অধীনে উষ্ণ জর্জিয়ার চিকেন সালাদ

শেফ থেকে টিপ। । আপনার সংস্করণে মুরগি স্তনের জন্য, এটি শুষ্ক এবং তাজা নয়, আপনার একটু দরকার। প্রথমত, ভুল একটি অ-উষ্ণ ফ্রাইং প্যানের উপর মাংস ভাজা হবে। ভাল রান্না করার আগে প্যান warp। দ্বিতীয়ত, রান্না সময় চেক করুন। গড় fillet 4-5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত। দীর্ঘ ভয়, জমি এটি হয়ে যায়। তৃতীয়ত, আমাকে শিথিল করা যাক। এবং সামান্য ঠান্ডা। গরম মাংস সালাদ থেকে অবিলম্বে bursts।

আপনার প্রয়োজন হবে:

- চিকেন ফিললেট (কঠিন) - 300 গ্রাম;

- আখরোট - 40 গ্রাম;

- হোয়াইট ওয়াইন - 30 মিলি;

- আদজিকা তীব্র - 15 গ্রাম;

- অলিভ তেল - 30 মিলি;

- টমেটো - 1-2 টুকরা;

- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি;

- cucumber - 1-2 টুকরা;

- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি;

- রসুন - 2 টি দাঁত;

- Kinza - 1-2 Twigs।

রান্নার সময় 20-25 মিনিট।

1. 1 টেবিল থেকে প্যান তাপ। সব্জির তেল. চিকেন ফিললেট কুসুম এবং কাগজ napkins সঙ্গে শুকনো। সংরক্ষণ করুন, মরিচ। উচ্চ তাপ 2-3 মিনিটের উপর fry। প্রতিটি পাশে একটি সুবর্ণ crust। 4-5 মিনিট প্রস্তুত করুন। মাঝারি তাপ উপর, চালু। কেন্দ্রে একটি চর্ম তৈরি করে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। 5-7 মিনিটের জন্য সামান্য শীতল fillet শেষ। তারপর টুকরা কাটা।

2. এদিকে, সস প্রস্তুত। Walnuts থেকে, যদি প্রয়োজন হয়, শেল মুছে ফেলুন। ব্লেন্ডারের একটি বাটি মধ্যে বাদাম grind, বা খুব সূক্ষ্মভাবে ছুরি কাটা। বিনীতভাবে রসুন কাটা। গভীর বাটি, বাদাম, রসুন, ওয়াইন এবং জলপাই তেল সংযোগ করুন। স্বাদ চন্দ্র একটি জোড়া যোগ করুন। একটি বেড়া বা সমাগম তীক্ষ্ণতা পরেন।

3. semirings সঙ্গে cucumbers কাটা। Leek পাতলা টুকরা কাটা। টমেটো তার টুকরা কাটা। মরিচ ইচ্ছাকৃতভাবে কাটা। একটি পৃথক গভীর বাটি মধ্যে, cucumbers, পেঁয়াজ, টমেটো এবং মরিচ সংযোগ করুন। স্লাইস চিকেন যোগ করুন। সস নিতে। আলোড়ন. লবনাক্ত. Kinse রাখুন। পরিবেশন করার আগে, এটি থালা ছিটিয়ে। অবিলম্বে সালাদ পরিবেশন করা।