এক
ছাগল পনির সঙ্গে Zucchini এর রোল
উপকরণ: 1 জুকচিনি, ছাগল পনির 60 গ্রাম, 2 টেবিল। তাজা पालक, 1 টেবিল। তাজা মিন্ট, ½ tsp লেবু রস, 2 টেবিল। সরি ক্রিম, 1 টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল, 1 টি চিম্টি, কালো মরিচ 1 চিম্টি।
রান্নার সময়: 40 মিনিট
কিভাবে রান্না করতে হবে: Zucchini পরিষ্কার করুন এবং পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা। প্রতিটি প্লেট salted, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricate হয়। একটি প্যান মধ্যে zucchini এর রেখাচিত্রমালা ফ্রাই, তারপর থালা স্থানান্তর এবং ঠান্ডা দিতে। ছাগল পনির, লেবু রস এবং খামির ক্রিম দিয়ে মিশ্রিতভাবে চিনিযুক্ত স্পিন এবং মিন্ট মিশ্রিত। একটি zucchini একটি টুকরা প্রান্ত উপর একটি পনির মিশ্রন একটি চা চামচ মেঝে রাখুন। রোল মধ্যে ধসে এবং প্লেট seam নিচে পোস্ট। Zucchini রেখাচিত্রমালা বাকি সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি করুন।
2।
Herbs সঙ্গে Baked Champignons
উপকরণ: 4 সার্ভিংগুলির জন্য: 800 গ্রাম চ্যাম্পিনসন, 50 গ্রাম মাখন, রসুনের 3 টি লোভ, 1 টি চামচ অলিভ herbs একটি মিশ্রণ, 40 মিলি balsamic ভিনেগার, 1 লেবু, লবণ, মরিচ, ডিল, parsley।
রান্নার সময়: 1 ঘন্টা
কিভাবে রান্না করা যায়: ক্রিমি তেলটি প্যানটিতে দ্রবীভূত হয় এবং তারপরে জলপাই গাছের মিশ্রণ যোগ করে, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন, প্যারাসলে এবং বেলসামিক ভিনেগারের কয়েকটি ড্রপ এবং কয়েকটি ড্রপ। Champignons, চতুর্থাংশ দ্বারা কাটা, বিশ মিনিট জন্য গরম marinen ঢালা। তারপর মাশরুম আকৃতি, লবণ-মরিচ মধ্যে স্থানান্তর, রস এবং লেবু টুকরা যোগ করুন। ২00 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ২২ মিনিটের মধ্যে মাশরুমে বিশ মিনিট।
3।
তুরস্ক থেকে কাবাব
উপকরণ: 4 সার্ভিংগুলির জন্য: 700 গ্রাম তুরস্ক, 3 লূক-শালট, রসুনের ২ টি লোভ, 1 টিবিএসপি। জিরা, 1 Kinse বান্ডিল, লবণ, মরিচ। সস জন্য: 200 গ্রাম খামির ক্রিম, 2 রসুন কাপড়, 2 ডিল twigs, 2 parsley twigs, লেবু রস।
রান্নার সময়: 50 মিনিট
কিভাবে রান্না করবেন: তুরস্ক জেলা, কিলান্ত্রো, লবণ এবং মরিচ দিয়ে একটি ব্লেনারে স্টাফিং মিনডে। Leek-shalot বিনয়ী পুষ্ট। এক অংশ অবিলম্বে mincedors, এবং অন্য অংশ সামান্য ফ্রাই পাঠাতে, এবং তারপর একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখা। অকাল সবকিছু মিশ্রিত করা। ছোট্ট কাটস গঠনের জন্য প্রাপ্ত মৃত্তিকা খাবার থেকে, প্যানে সোনালী ক্রাস্ট পর্যন্ত skewers এবং ফ্রাই উপর তাদের রাখা। তারপর কেব্যাবগুলিকে ফর্মটিতে স্থানান্তর করুন এবং 180 ডিগ্রি, 15 মিনিটের মধ্যে গরম করা, চুলা ক্রিম সস দিয়ে কেবাবস পরিবেশন করুন, লেবু রসের সাথে মিশ্রিত করা, সেইসাথে সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন, ডিল এবং পার্সলি।
চার.
টমেটো সস সঙ্গে পনির wafers
উপকরণ: 1 কাপ grated পনির, 1 রসুন লবঙ্গ। সস এর জন্য: 500 গ্রাম টমেটো, 1 বাল্ব, রসুনের 1 টি ক্লোভ, 1 টি চামচ। জিরা, 1২5 মিলি তৈলক ক্রিম, ২ ডিল twigs, পার্সলে 2 sprigs, লবণ, মরিচ।
রান্নার সময়: 20 মিনিট
কিভাবে রান্না করা যায়: grated পনির এবং রসুন বেকিং শীট ছোট স্লাইড আউট, carchment সঙ্গে রেখাযুক্ত। 180 ডিগ্রী 10 মিনিট বেক। গলিত পনির ভর কোন আকৃতি দিতে - waffles বা টিউব। সস জন্য, skins ছাড়া টমেটো সঙ্গে একসঙ্গে finely বহিরঙ্গন পেঁয়াজ, কাটা ঘন। রসুন এবং জিরা যোগ করুন। ক্রিম ঢালাও। ফলে সস একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ঢালা, যার পরে আপনার স্বাদ কোন greenery এর stems সঙ্গে খিটখিটে।