যদিও স্ট্রেস পর্যায়ক্রমিক জিহ্বাগুলি এড়াতে অসুবিধা হয় তবে দীর্ঘস্থায়ী চাপগুলি আপনার শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যকে গুরুত্ব সহকারে প্রভাবিত করতে পারে। আসলে, এটি হৃদরোগ এবং বিষণ্নতা হিসাবে রাষ্ট্রের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। আগ্রহজনকভাবে, নির্দিষ্ট পণ্য এবং পানীয় চাপ নিতে পারেন। এখানে 18 টি স্ট্রেস পণ্য এবং পানীয় যা তাদের ডায়েট যোগ করা যেতে পারে:
ম্যাচ
এই উজ্জ্বল সবুজ চা পাউডার স্বাস্থ্য প্রেমীদের মধ্যে জনপ্রিয়, কারণ এটি L-Thean, একটি অ-প্রযুক্তি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে সমৃদ্ধ, যা শক্তিশালী ঘুমের ব্যাগ রয়েছে। ম্যাচটি অন্যান্য ধরনের সবুজ চা তুলনায় এই অ্যামিনো এসিডের সেরা উৎস, যেমনটি ছায়ায় সবুজ চা পাতা তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি এল-থ্যান সহ নির্দিষ্ট যৌগের বিষয়বস্তু বাড়ায়। মানুষের এবং প্রাণীদের উভয় গবেষণায় দেখা যায় যে ম্যাচটি যদি মোটামুটি উচ্চ এল-থিওয়ান সামগ্রী এবং কম ক্যাফিন কন্টেন্ট থাকে তবে ম্যাচটি চাপ কমাতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, 15 দিনের গবেষণায় 36 জনের গবেষণায় প্রতিদিন প্রতিদিন একটি কুকি খেয়েছে 4.5 গ্রাম ম্যাচ পাউডার রয়েছে। তারা প্লেসবো গ্রুপের তুলনায় আলফা-অ্যামিলেস লালা এর চাপের চাপের উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
ম্যাচটি ছায়ায় উত্থিত সবুজ চা পাতা তৈরি করা হয়
ছবি: USSPLASH.COM।
সুইস ম্যাংল্ড
সুইস ম্যাংল্ড একটি পাতা সবুজ সবজি, যা স্ট্রেস মোকাবেলা করার জন্য পুষ্টির সমৃদ্ধ। রান্না করা ম্যাংল্ডের মাত্র 1 কাপ (175 গ্রাম) প্রস্তাবিত ম্যাগনেসিয়াম হারের 36% রয়েছে, যা আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়ায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই খনিজটির নিম্ন স্তরের উদ্বেগ এবং প্যানিক আক্রমণের মতো অবস্থার সাথে যুক্ত। উপরন্তু, ক্রনিক স্ট্রেস আপনার শরীরের ম্যাগনেসিয়াম রিজার্ভ নিষ্কাশন করতে পারে, যা আপনি চাপের অবস্থায় থাকলে এই খনিজটিকে বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।
মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু হিসাবে কার্বোহাইড্রেট উত্সগুলির পুষ্টির পুষ্টিগুলিতে কঠিন-সমৃদ্ধ ব্যবহার করতিসোল স্ট্রেস হরমোনের স্তরকে হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। যদিও কর্টিসোলের স্তরটি কঠোরভাবে স্থায়ী হয় তবে দীর্ঘস্থায়ী চাপগুলি কর্টিসোল ডিসফেনশন হতে পারে, যা প্রদাহ, ব্যথা এবং অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। ওভারওয়েট বা স্থূলতা সহ নারীদের সাথে জড়িত 8-সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা কঠিন, কার্বোহাইড্রেটের দৃঢ়, সমৃদ্ধ পুষ্টির মধ্যে সমৃদ্ধ একটি ডায়েটকে অনুসরণ করে, লালা-তে কর্টিসোলের স্তরটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল যারা স্ট্যান্ডার্ড আমেরিকান উচ্চ-সামগ্রী ডায়েট পরিমার্জিত কার্বোহাইড্রেটের সাথে যুক্ত ছিল। মিষ্টি আলু একটি কঠিন পণ্য যা কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি চমৎকার পছন্দ। তারা পুষ্টির মধ্যে সমৃদ্ধ, যা ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের মতো চাপের প্রতিক্রিয়া জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
কিমচি।
কিমচি একটি fermented উদ্ভিজ্জ থালা, যা সাধারণত নাপা বাঁধাকপি এবং ডিকন, মূল জাতের থেকে প্রস্তুত করা হয়। কেমচির মতো ফরম্যাটেড পণ্যগুলি দরকারী ব্যাকটেরিয়ায় সমৃদ্ধ, প্রোবায়টিক নামে পরিচিত, এবং ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ। স্টাডিজ দেখায় যে fermented পণ্য চাপ এবং উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। উদাহরণস্বরূপ, 710 জন তরুণের অংশগ্রহণের সাথে একটি গবেষণায়, যারা ফরম্যাটেড পণ্য খেয়েছিল তারা প্রায়শই সামাজিক উদ্বেগের কম উপসর্গ অনুভব করেছে। অনেক অন্যান্য গবেষণায় দেখা যায় যে কিমচির মতো প্রোবোটিক্সের ধনী প্রোবোটিক্স এবং পণ্যগুলির সম্পূরক মানসিক স্বাস্থ্যের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে। এটি সম্ভবত আপনার মেজাজ প্রভাবিত করে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া সঙ্গে তাদের মিথস্ক্রিয়া কারণে।
আর্টিচোকা
Artichokes ফাইবার একটি অবিশ্বাস্যভাবে ঘনীভূত উত্স এবং বিশেষ করে prebiotic মধ্যে সমৃদ্ধ, অন্ত্রের মধ্যে দরকারী ব্যাকটেরিয়া ফিড। পশু স্টাডিজ দেখায় যে Fructoligosaccharides (FOS), যা আর্টিকোকগুলিতে কেন্দ্রীভূত, স্ট্রেস লেভেলগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। উপরন্তু, এক পর্যালোচনাটি দেখায় যে যারা প্রতিদিন 5 বা তার বেশি prebiotics খাওয়া মানুষ উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা লক্ষণ, পাশাপাশি prebiotics মধ্যে সমৃদ্ধ উচ্চ মানের খাদ্য, চাপ ঝুঁকি কমাতে পারে। Artichokes পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সি এবং কে সমৃদ্ধ, যা চাপের সুস্থ প্রতিক্রিয়া জন্য প্রয়োজনীয়।
মাংস উপ-পণ্য
গরু এবং মুরগির মতো প্রাণীদের হৃদয়, লিভার এবং কিডনি সহ মাংস উপ-পণ্যগুলি গ্রুপ বি ভিটামিন, বিশেষ করে বি 1২, বি 6, রিবোফ্ল্যাভিন এবং ফোলিক এসিডের একটি চমৎকার উত্স, যা স্ট্রেস কন্ট্রোলের জন্য প্রয়োজনীয়। উদাহরণস্বরূপ, ডোপামাইন এবং সেরোটোনিনের মতো নিউরোট্রান্সমিটারগুলির উৎপাদনের জন্য বি ভিটামিন বি প্রয়োজন হয়, যা মেজাজটি সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করে। গোষ্ঠী ভিটামিনের additives বা মাংস substrates মত পণ্য খাওয়া স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করতে পারেন। প্রাপ্তবয়স্কদের উপর 18 টি গবেষণা পর্যালোচনা দেখায় যে ভিটামিন বি additives চাপের মাত্রা হ্রাস এবং উল্লেখযোগ্যভাবে মেজাজ উন্নত। গরুর মাংস লিভারের মোট 1 টি স্লাইস (85 গ্রাম) ভিটামিন বি 6 এবং ফোলিক এসিডের দৈনিক হারের 50% এরও বেশি, রিবোফ্লেভিনের দৈনিক হারের 200% এর বেশি এবং ভিটামিনের দৈনিক হারের ২0% এর বেশি বি 1২।
ডিম
ডিম তাদের চিত্তাকর্ষক পুষ্টি গঠন কারণে প্রায়ই প্রাকৃতিক পলিভিটামিন বলা হয়। এক টুকরা ডিম ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের স্ট্রেসকে সুস্থ প্রতিক্রিয়া জন্য প্রয়োজনীয়। এক টুকরা ডিম বিশেষ করে কোলিনে সমৃদ্ধ - পুষ্টি, যা বড় পরিমাণে শুধুমাত্র কিছু পণ্যগুলিতে থাকে। এটি দেখানো হয়েছিল যে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের মধ্যে কোলিন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং চাপের বিরুদ্ধে সুরক্ষা করতে পারে। পশু গবেষণা দেখায় যে কোলিন additives চাপ প্রতিক্রিয়া এবং মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারেন।
Mollusks.
Mussels এবং Oysters সহ Mollusks, Taurine হিসাবে অ্যামিনো অ্যাসিড মধ্যে সমৃদ্ধ, যা মেজাজ বৃদ্ধি তার সম্ভাব্য বৈশিষ্ট্য জন্য অধ্যয়ন করা হয়। টাউরিন এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি ডোপামাইনের মতো নিউরোট্রান্সমিটারগুলির উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়, যা স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। আসলে, স্টাডিজ দেখায় যে টাউরিন একটি এন্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব থাকতে পারে। Mollusks এছাড়াও ভিটামিন বি 12, দস্তা, তামা, ম্যাগানিজ এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ যে মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারেন। জাপানের ২089 প্রাপ্তবয়স্কদের অংশগ্রহণের সাথে এই গবেষণায় বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলির সাথে দস্তা, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজের সর্বনিম্ন ব্যবহার সম্পর্কিত।
চেরি পাউডার আজেরোলা।
Acerol Cherry ভিটামিন সি এর সবচেয়ে ঘনীভূত উত্সগুলির মধ্যে একটি। এটি কমলা এবং লেবুগুলির মতো সাইট্রাসের তুলনায় 50-100% বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। ভিটামিন সি চাপ প্রতিক্রিয়া জড়িত হয়। তাছাড়া, একটি উচ্চ স্তরের ভিটামিন সি বৃদ্ধি মেজাজ এবং বিষণ্নতা এবং রাগ হ্রাস সঙ্গে যুক্ত করা হয়। যদিও Acerol এর চেরিটি একটি তাজা আকারে গ্রাস করা যেতে পারে তবে তারা খুব ধ্বংসাত্মক। সুতরাং, তারা প্রায়শই একটি পাউডার আকারে বিক্রি হয় যা খাদ্য ও পানীয় যোগ করা যেতে পারে।
ফ্যাট মাছ
ম্যাকেরেল, হেরিং, স্যামন এবং সার্ডিনের মতো ফ্যাট মাছ, অবিশ্বাস্যভাবে ওমেগা -3 ফ্যাট এবং ভিটামিন ডি-পুষ্টিকে সমৃদ্ধ করে যা চাপের স্তর হ্রাস করে এবং মেজাজের উন্নতি করতে সহায়তা করে। ওমেগা -3 মস্তিষ্ক এবং মেজাজের স্বাস্থ্যের জন্য নয়, তবে আপনার শরীরের চাপের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, ওমেগা -3 এর কম খরচে পশ্চিমা দেশগুলির জনসংখ্যার মধ্যে বৃদ্ধি উদ্বেগ এবং বিষণ্নতার সাথে যুক্ত। ভিটামিন ডি এছাড়াও মানসিক স্বাস্থ্য এবং চাপ নিয়ন্ত্রণ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নিম্ন স্তরের উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা একটি বৃদ্ধি ঝুঁকি সঙ্গে যুক্ত করা হয়।
Parsley.
Parsley একটি পুষ্টিকর ঘাস যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে ধনী হয় - অস্থির অণুগুলিকে নিরপেক্ষ করে, যা বিনামূল্যে র্যাডিকালগুলিকে নিরপেক্ষ করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসটি মানসিক ব্যাধি সহ, বিষণ্নতা এবং উদ্বেগ সহ অনেক রোগের সাথে যুক্ত। গবেষণায় দেখা যায় যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সমৃদ্ধ একটি খাদ্য চাপ এবং উদ্বেগ প্রতিরোধ করতে পারে। Antioxidants এছাড়াও প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারেন, যা প্রায়ই দীর্ঘস্থায়ী চাপ সঙ্গে মানুষ আছে। Parsley বিশেষ করে caroteninoids, flavonoids এবং অপরিহার্য তেল যে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে মধ্যে সমৃদ্ধ।
ব্লুবেরি
ব্লুবেরি উন্নত মেজাজ সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধার আছে। এই berries flavonoid অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট্যান্ট মধ্যে সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী বিরোধী-প্রদাহজনক এবং neuroprotective প্রভাব আছে। তারা চাপের সাথে যুক্ত প্রদাহকে হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে এবং চাপের সাথে যুক্ত চাপ থেকে কোষের ক্ষতি রক্ষা করতে পারে। তাছাড়া, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ফ্ল্যাভোনিয়েডগুলিতে সমৃদ্ধ পণ্যগুলির ব্যবহার, যেমন একটি ব্লুবেরি, বিষণ্নতার বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে এবং আপনার মেজাজ উন্নত করতে পারে।
এই berries flavonoid অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট্যান্ট মধ্যে সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী বিরোধী-প্রদাহজনক এবং neuroprotective প্রভাব আছে।
ছবি: USSPLASH.COM।
রসুন
রসুন সালফার যৌগ সমৃদ্ধ যে glutathione মাত্রা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্ট্রেস থেকে আপনার শরীরের সুরক্ষার প্রথম লাইনের অংশ। তাছাড়া, পশু গবেষণা দেখায় যে রসুন চাপের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে এবং উদ্বেগ এবং বিষণ্নতার লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে। তবুও, অতিরিক্ত গবেষণা প্রয়োজন হয়।
তিল পাস্তা
তাহিনি তিল বীজ থেকে তৈরি একটি সমৃদ্ধ স্প্রেড, যা অ্যামিনো এসিড এল-ট্রিপটোফানটির একটি চমৎকার উৎস। L-Tryptophan মেজাজ, ডোপামাইন এবং সেরোটোনিন নিয়ন্ত্রনকারী নিউরোট্রান্সমিটারগুলির পূর্বসূরী। উচ্চ ট্রোটোফান ডায়েটের সাথে সম্মতি মেজাজ উন্নত করতে এবং বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের উপসর্গগুলি সহজতর করতে সহায়তা করতে পারে। Tryptophan এর উচ্চপদস্থ বিষয় নিয়ে ২5 জন তরুণের অংশগ্রহণের সাথে 4 দিনের গবেষণায় উন্নত মেজাজ, উদ্বেগ হ্রাস এবং এই অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি নিম্ন-সামগ্রীযুক্ত ডায়েটের তুলনায় বিষণ্নতা লক্ষণগুলির হ্রাস হ্রাস করে।
সূর্যমুখী বীজ
সূর্যমুখী বীজ ভিটামিন ই একটি সমৃদ্ধ উৎস। এই ফ্যাট দ্রবণীয় ভিটামিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। এই পুষ্টির কম খরচে মেজাজ এবং বিষণ্নতা একটি পরিবর্তন সঙ্গে যুক্ত করা হয়। সূর্যমুখী বীজগুলি অন্যান্য পুষ্টির মধ্যে সমৃদ্ধ যা ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাগানিজ, সেলেনিয়াম, দস্তা, গ্রুপ বি এবং তামার ভিটামিনসহ চাপ দেয়।
ব্রোকোলি
ব্রোকোলি হিসাবে ক্রুশিফুরি সবজি, তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত। সবজি নিষ্পেষণে ধনী খাদ্যটি নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং মানসিক ব্যাধিগুলির ঝুঁকি কমাতে পারে যেমন বিষণ্নতা। ব্রোকোলি হিসাবে ক্র্লাসকল সবজি, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ফোলিক এসিড সহ কিছু পুষ্টির সবচেয়ে ঘনীভূত উত্সগুলির মধ্যে একটি, যা প্রমাণিত হয়, যা প্রমাণিত হয়, যা প্রমাণিত হয়। ব্রোকোলি সুলতফান-সালফার যৌগের সমৃদ্ধ, যার মধ্যে নিউরোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং আশ্বস্ত এবং এন্টিড্রেসপ্রচারক প্রভাব থাকতে পারে। এছাড়া, রান্না করা ব্রোকোলির 1 কাপ (184 গ্রাম) ভিটামিন বি 6 এর দৈনিক হারের ২0% এরও বেশি, যার উচ্চতর খরচ নারীর উদ্বেগ এবং বিষণ্নতার কম ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত।
বাদাম.
বাদামটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির মধ্যে সমৃদ্ধ, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন, বি, দস্তা, সেলেনিয়াম, ম্যাগানিজ এবং তামার সহ চাপের সাথে যুদ্ধ করে। এই সুস্বাদু মটরশুটিগুলি L-Tryptophan এ সমৃদ্ধ, যা আপনার শরীরের মেজাজে নিউরোট্রান্সমিটারগুলি বিকাশের জন্য আপনার শরীরের প্রয়োজন। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, সবজি প্রোটিনে সমৃদ্ধ একটি খাদ্য, যেমন বাদাম, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং মানসিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। 9,000 এরও বেশি লোকের মধ্যে জড়িত একটি গবেষণায়, যারা গাছের মতো ধনী পণ্য ধনী একটি ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটকে অনুসরণ করে, যেমন একটি সাধারণ পশ্চিমা খাদ্য ধনী একটি সাধারণ পশ্চিমা খাদ্যের চেয়ে ভাল মেজাজ এবং কম চাপ ধারণ করে।
এখনও বিক্রয়ের জন্য
ক্যামোমিল একটি ঔষধি উদ্ভিদ, যা প্রাচীন কাল থেকে চাপ অপসারণের জন্য প্রাকৃতিক উপায়ে ব্যবহৃত হয়। এটি দেখানো হয়েছে যে তার চা এবং নির্যাস একটি শান্ত ঘুমাতে অবদান রাখে এবং উদ্বেগ ও বিষণ্নতার লক্ষণগুলি হ্রাস করে। 8 সপ্তাহের গবেষণায় 45 জন লোকের অংশীদারিত্বের সাথে দেখা গেছে যে 1.5 গ্রামের ক্যামোমাইল নির্যাসের অভ্যর্থনা লালাতে কোর্টিসোলের স্তর হ্রাস করে এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলি উন্নত করে।