Mackerel থেকে Kebabs জন্য Marinade
যদি পুরো মৃতদেহ থেকে কেবাব, তাহলে মাছটি এমন এক ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে মরতে হবে। যদি ম্যাকেরেল টুকরা বা স্টেকস দিয়ে রোস্ট করা হবে, তবে এটি 30 মিনিটের জন্য নিতে যথেষ্ট। অন্যথায়, মাছ porridge মধ্যে পরিণত হবে।
প্রতি 1 কেজি ম্যাকেরেল: অলিভ তেল 40 মিলিমিটার, 1-2 লেবু, রসুনের 1 টি, পার্সলে গুচ্ছ, লবণ, সাদা মাটি মরিচ।
রন্ধন প্রণালী: ½ লেবু পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, অন্য অংশ থেকে রস নিমজ্জিত। একটি রেসিপি জন্য, প্রায় 2 টেবিল। চামচ। লেবু রস এবং জলপাই তেল মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। Petrushka কাটা, marinade আউট ঢালা। মিশ্রণ। মাছ মিশ্রণ ঢালাও। উপরে থেকে লেবু টুকরা রাখা। ফ্রিজে সরান।
Skumbress একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিয়ে করতে পারবেন না
ছবি: pixabay.com/ru।
লাল মাছ থেকে Kebabs জন্য Marinade
লাল মাছ বেশ শুষ্ক বলে মনে করা হয়। অতএব, যখন kebabs ফ্রাইং, মাছের টুকরা লেবু স্লাইসের সাথে সেরা বিকল্প।
1 কেজি সালমনের জন্য: 110 মিলিয়ন জলপাই তেল, 4 টেবিল। লেবু রসের চামচ, 65 মিলিয়ন সোয়া সস, শুকনো রোজমেয়ারি, লবণ, সাদা মাটি মরিচ চিম্টি।
রন্ধন প্রণালী: মাছ টুকরা মধ্যে কাটা। জলপাই তেল, লেবু রস, লবণ, মরিচ, Rosemary মিশ্রিত করা। মিশ্রণ। মাছ marinade ঢালাও। 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে সরান।
লাল মাছ টুকরা লেবু স্লাইস সঙ্গে ভাল বিকল্প
ছবি: pixabay.com/ru।
Sunchers জন্য Marinade.
প্রতি 1 কেজি পাইক পেরেক: ২50 মিলিমিটার দারুচিনি রস, 1-2 টিবিএসপি। হপস-সান্নেলস, ধনুক এবং সাদা মাটি মরিচ বরাবর উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ, লবণ।
রন্ধন প্রণালী: উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে দারুচিনি রস মিশ্রণ, মশলা যোগ করুন। মাছ rubbing লবণ, marinade ঢালাও। প্লেট আবরণ পিকআপ। আপনি একটি পণ্যসম্ভার করা যাবে। 3 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে সরান।
সুদকের জন্য মারিনেডে, দারুচিনি রস যোগ করুন
ছবি: pixabay.com/ru।