Череша по снега - като зимна мечта. Романтичен? Но полезно. В края на краищата, този зрънце съдържа хормон на сън (мелатонин) и витамин С, а цветът му се дължи на присъствието на антоцийски вещества в нея, които имат изразен антираков ефект. Според тяхното съдържание, черешата е на първо място, пред боровинки и малини. Последните проучвания също показват, че увеличава ефекта на лекарствата за лечение на подагра.
И разбира се, удоволствието от нея не е по-малко от употреба: ядат плодове в прясна форма или пригответе студена супа от череша, пиене на кисело мляко и канела. Изберете череши без външни щети и не забравяйте: това, което са по-тъмни, толкова повече Антоцианов. Пушек: миризмата на виното предполага, че плодовете са развалени. Препоръчва се прясна череша да се измие, сухо и да се запази в хладилника не повече от два или три дни. Друг метод за съхранение: от измития зрънце, извадете костите, поставете се на печене в един слой и замразяване. Замразената череша може да бъде изместена в контейнера и се съхранява във фризера в продължение на шест месеца.