един
Тиквено къри със стафиди
Съставки: 4-6 порции: 1,5 кг тикви, 2 лука, 6 шампион, 2 червени люти чушки, 10 зъба на чесъна, 300 ml вода, 2 ч.л. Куркума, 500 ml кокосово мляко, 2 ppm Къри, 2 ppm Кардамон, ½ чаша стафиди, варен ориз.
Време за готвене: 1 час
Как да готвя: Тиквено месо нарязано на малки кубчета и запържете с шампионки и лук. В отделна купа, смесват къри, куркума, кардамон, кокосово мляко, както и нарязан чесън и остър чушки. Добавете сол и налейте малко вода. Полученият пикантен сос се излива на тиквата. Добавете повече вода и утре ястието, докато тиквата стане напълно мека. Освен това, ако е желателно, можете да смачкате тиквата смес до еднородност в смесителя и не можете да мелене. Във всеки случай, тиквата къри се сервира добре с варен ориз!
2.
Салата от моркови и репички
Съставки: 4-6 порции: 1 краставица, 1 портокал, 4 моркови, 10 бр. репички, 1 супена лъжица. Маслиново масло, 1 ч. Л. Канела, ½ ч.л. Захарен прах, ¼ chl Аджики, 1/2 червен остър пипер, 1 супена лъжица. Винен оцет, Kinza.
Време за готвене: 20 минути
Как да се готви: Поздрави моркови на ренде. Редиш фино нарязани. Краставица е изчистена от обелването, рязане, сол и поставени на времето в ситото, така че очилата са излишната влага. Свържете зеленчуците в голяма купа. Добавете Kinza. За сос Смес пресен портокалов сок, винен оцет, захарен прах, канела, адджик и фино пилешки остри червени пипер. Налейте зареждане в салата и разбъркайте добре. Ярка, остра и много полезна салата е готова!
3.
Chanterelles в шафран сос
Съставки: за 4 порции: 1 кг лисици, 1 лук, 3 супени лъжици. Кремно масло, 2 скилидки чесън, 200 г натурално кисело мляко, 15 разтегателни съцветия, сол.
Време за готвене: 30 минути
Как да готвя: лук и чесън ситно нарязване и запързване на смес от масло и растително масло. След това изпрати chantereleles. Томбер на бавен огън, така че допълнителната влага се изпари. Шафрон се излива вряща вода и настоява за двадесет минути. След това смесете течността с естествено кисело мляко и се изливайте в Chantereleles. Дайте малко размножаване и служете ароматно деликатес на масата!