един
Зелена супа с яйце от пашота
Съставки: за 4 порции: 4 картофи, 1 крушки, 1 пакет от киселец, 1 пакет от спанак, 1 лъч магданоз, 1 варено пиле гърди, 4 краставица, 1 лимон, 1 куп зелени лук, 4 яйца, сол, пипер \ t , сметана.
Време за готвене: 40 минути
Как да се готви: картофите нарязани на куб и кипене. Следвайки в тигана, поставете гола киселец, спанак, както и цяла крушка. Когато картофите е заварен, поставете в супа няколко летони и утре за още пет минути. След това извадете лимон, добавете магданоз и поставете супа в голяма купа с нарязани зелени лук, краставици и варено пиле. За да приготвите яйцеклетки, смажете с растително масло, разбийте яйцето в нея и пуснете шпилката в едва вряща вода. Сварете по този начин. Изсипете първия до плочите, украсете всяка порция с яйцеклетка от пашот и щедро завъртете дебела заквасена сметана!
2.
Пилешко филе, изпечено със зеленчуци и сирене
Съставки: за 4 порции: 3 бр. Пилешко филе, 1 Български сладък пипер, 2 домати, 1 ч.л. брашно, 120 ml. Крем, 1 супена лъжица. Кремно масло, 1 лук, 2 скилидки чесън, 40 г сирене, 3 супени лъжици. Растително масло, сол, пипер.
Време за готвене: 30 минути
Как да готвя: лук и чесън нарязване и запържете на растителното масло. След това изпрати български пипер, изкривени от тънки пръстени. Печени зеленчуци, за да се преместят във формата за печене, и в свободния тиган Фрай пилешко филе, нарязан от куба. След това поставете пиле на зеленчуци, поставете парчета домати отгоре. Сол. Разтопете кремообразното масло, добавете брашно, изсипете сметана и непрекъснато разбърквате слаба топлина, включете се в сос. След това пречат на настърганото сирене и изсипете сос от сирене с пилешки зеленчуци. Печете ястието от петнадесет минути до двадесет при температура от сто осемдесет градуса.
3.
Кайсиеви кифли
Съставки: 225 g Kuragi, 60 мл бренди, 450 г брашно, 130 g масло, 4.5 супена лъжица. Захар, 2 яйца, 180 ml кефир. За сметана: 150 g масло, 6 супени лъжици. Захарен прах, 1 ч. Л. Коняк, 1 оранжев.
Време за готвене: 50 минути
Как да готвя: Крауч да смаже в блендер, добавяйки малко бренди. Пресятото брашно се смесва със захар, яйца, масло, кефир и кайсия маса. Меси тестото и ги разгражда според формите. Печете тарталети за 20 минути при температура от 180 градуса. Междувременно, гответе крем. Заместването на маслото може да бъде бита в блендер със захарен прах, добави ракия, чифт супени лъжици натрошени барабани и оранжева жар. Полученият крем украсява кайсиевите кифли и служат на чай.