Певец Анна Бусурлин знае всички момичета и техните майки. Тя изрази принцеса Елза от карикатурата "студено сърце". И алкохолна песен "нека и забравяте" все още остава любим удар в много руски семейства. За Анна подготви семейно ястие.
- Анна, вероятно, като всяка жена, периодично ли сте на диети?
- постоянно седя, но има ограничения. До избора на продукти е сериозен: гледам на състава. Ако говорим за професионалната си диета, тогава не си позволявам да си проявяват студени напитки, особено през лятото. Брегови гласови връзки. Е, невъзможно е да се преяжда.
- Какви продукти не са яли преди много време?
- В моята диета няма бърза храна и всякакви храни. У дома приготвям само лека хранителна храна.
- Казват, че обожавате грузинската кухня?
"Аз се влюбих в грузинската кухня като дете, когато татко ни доведе до майка в грузинския ресторант на Арбат.
- нещо може да готви от грузинските ястия?
- не веднъж печени хакапури различни видове. Хляб със сирене е комбинация от несравнима!
- Имате две дъщери. Дали момичетата ви помагат в кухнята?
- по-възрастната дъщеря вече е била и главна в кухнята. Тя печеше сладкиши, пайове, палачинки. И малката дъщеря се опитва само на нашите шедьоври. Тя няма две години.
- Когато готвите, чувствате ли нещо под носа си?
- И аз винаги пея.
- Вероятно "пусна и забрави" е химнът на вашето семейство?
- подобно. Макар и с по-голямата ми дъщеря, Евдокия пее много заедно и други песни.
Задушени тиквички от Anna Busurlin
Задушени тиквички
Тиквички се нарязват на кръгове дебел около сантиметъра. Ако тиквичките са млади, малки, тогава не е необходимо да се почиства. Ако е голям, след това почистете, изрежете и извадете семената. Леко изпържи кръговете от двете страни, леко удовлетворяващи, върху растителното масло. Предпочитам маслото от гроздови семена, тъй като не пуши и издържа на високи температури на пържене. Всяка пържена партида поставяме в голяма тенджера и всеки път, когато покриваме с капак, така че тиквичките изнемиват. След това поставете тенджерата на малък огън и не разбърквате тиквичките под капака от петнадесет минути. Когато тиквичките дадоха сок, добавете доста заквасен крем, внимателно го разпределете в тенджера, за да не повреди кръговете. Цялата красота е, че кръговете са запазили формата, но са меки. Петнадесет минути за още няколко минути, периодично разпространение на заквасена сметана, така че всички кръгове да са в соса. Във финалите, тиквичките трябва да бъдат много нежни. Подправките не го поставят, защото аромата на тиквички със заквасена сметана е отлична сама по себе си.