Пилешко филе с кремав доматен сос
(4 порции; 45 мин.)
Пилешко филе - 400 г
Tomato Paste - 2 супени лъжици. л.
Крем - 200 мл
Мащерка - 2 клонки
Чери домати - 200 г
Растително масло
Салата листа
Сол, пипер - на вкус
Пилешко филе с кремав доматен сос. .
Пилешко филе, нарязано на големи филийки и се запържва в тиган на растително масло. Доматено пазете смес със сметана и излагайте получения сос към пилето. Смесете месо и сезон с клонки от мащерка. В края на подготовката добавете светли акценти към пиле - черешови домати и листа от салата. Сервирайте ястие на салатна възглавница!
Чесън крем супа
(5 порции; 45 минути)
Чесън - 1 глава
Яйце - 5 бр.
Пилешки бульон - 1.5 л
Крем - 100 мл
Гъби - 200 г
Растително масло
Сол, пипер - на вкус
Такива
Чесън крем супа. .
Чесън се запържва в растително масло, добавете малко пилешки бульон и изгони. Поставете чесъна в блендер и го смилате. - авен да се грижи и постепенно да влезе в терличната маса в тях. Получава се получената смес в тенджера с пилешки бульон. Постоянно разбърквайте супа и не го оставяйте да заври. Загрейте го преди сгъстяване и в края на готвенето добавете крем. Гъби се запържва в растително масло, поставени в плочите заедно с бисквити и се излива с супа. Чесън крем супа - прост и вкус! Изящни лакомства за ценителите на романтично готвене!
Десерт от портокали и грейпфрути
(20 минути.)
Orange - 1 бр.
Грейпфрут - 1 бр.
Мента - 50 г
За сос:
Мед - 1 супена лъжица. л.
Портокалов сок - 100 мл
Мента - 2 клонки
Десерт от портокали и грейпфрути. .
Поставете листата на мента на плоска плоча. Оранжевият и грейпфрут почистват кори и изрязали резените без филми! Поставете ги на възглавницата от мента. За сос, смесете ситно нарязан мента, портокалов сок и мед, изливайте плодов сос и служите на десерт на масата. Citrus carpaccio - солидна блаженство и никакви титанични усилия!
"Баришня и кулинарни", "ТВ център", неделя, 10:55