Рецепти за домакиня
Консервирана риба супа
Съставки: 250 g консервирана храна в собствения си сок, 2 картофи, 1 морков, 1 стебл от целина, ½ оризова стъкло, 1 червена крушка, 50 г сладка горчица, 2 скилидки чесън, 1 супена лъжица. Паприни, 50 г заквасена сметана (15%), магданоз, босилек, копър, зелен лук, сол, захар.
Процес на готвене: Картофите и целина се нарязват на тънки филийки, лук-половин пръстени, окръжници в малка ренде. Оризът се вари до готовност. Поставете във водни зеленчуци, добавете заквасена сметана, гответе под капака за 20-25 минути. В края, добавете ориз и риба консервирана храна, горчица, червен пипер, зеленчуци, сол и щипка захар.
Консервирана риба. .
Blinky Kashirsky с пълнеж на месо
Съставки. За тест: 500 ml мляко (3.5%), 2 яйца, 500 г брашно, 500 ml минерална вода с газ, 50 ml слънчогледово масло, сол, захар. За пълнене: 3 солена краставица, 1 български пипер, 1 крушки, 300 г говеждо месо, 300 г мляно-метър, 100 г домашно сирене, 100 г майонеза, сол, пипер.
Процес на готвене: В млякото, разделени яйца, добавете подраснателна вода, брашно, слънчогледово масло, сол и захар на вкус. Замещайте тестото, оставете за 5 минути. Печете палачинки, печете ги от двете страни.
За пълнене на смесени два вида мляно месо, добавете нарязани солени краставици, зеленчуци, чушка. Запържете в сцената до готовност. Добавете домашно сирене и майонеза, сол, пипер. Изправете палачивете и служете на масата.
Блайндове Каширски с пълнеж на месо. .
Рецепти от главния готвач
Кримска ухо
Съставки. За бульон: 1,5 литра вода, 1 кг риба (зони, костур), 70 g лук, 70 г моркови, 50 г корен от целина. За ухото: 300 г луфт, 300 g бъгове, 300 г барабани, 200 г домати, 40 г лук, 15 г магданоз, 3 г подправки за риба, 1 залив лист, 70 мл водка. За сос саламор: 70 ml соев сос, 70 ml рибен бульон, 5 г чил пипер, 7 г кинца, 2 г черп.
Процес на готвене: Изправете героя и костур, изсипете студена вода, донесете на кипене, източете водата, изсипете нов и готвен бульон с добавка на моркови, лук и корен от целина. Щам.
Луфтс и бикове, за да се разделят на филе с кожата, барабанът да се спъне. Изсипете рибата с вряща вода, измествайки се в бульона, донесете на кипене, добавете подправки, лист, нарязан с куб без кожа и семена, нарязани със сламени пори, зеленчуци, водка. Донесете на кипене и отстранете от огън. Отделно Sue Salamor сос.
Кримско ухо. .
Yanti.
Съставки. За тест: 1 kg брашно, 400 ml вода, 15 g соли, 40 ml царевично масло, 80 ml водка. За пълнене: 100 g лук, 140 g свинско месо, 200 г говеждо месо, 10 г магданоз, цилантро и босилек, 3 г соли, 2 г червен пепел, 100 мл бульон. За сос: 100 г домати, 5 g от Khrena, 5 г чесън, 5 г кинжански зеленчуци, 30 г български пипер, 2 г соли.
Процес на готвене: Говеждото месо и свинско обръщане през месомелачката, добавете смачкани лук, зеленчуци, червен пипер, сол, изливане на бульон, микс.
Проверете тестото от брашно, вода, соли, водка и царевично масло. Оставете на час, за да се отпуснете. За образуване на две топки от теста. Ролка тънки слоеве. На половината от резервоара поставете ролковите пълнеж, правейки малки тирета. Покрийте втората половина. Нарежете квадрата към квадратите, добре пресичайки ръба. Изпържи аментите на сухия тиган от двете страни. Готови нещастници смазват с масло. За сос, смачкайте домати и български чушки, добавете ад, чесън и зелен кинс, сол на вкус. Кехлибар сервира със сос.
Кехлибар. .
"Време за хранене", първи канал в делнични дни, при 12.15