Рецепти от Домакиня
Салата "Харбър"
Съставки: 1 пилешки гърди, 1 супена лъжица. Лимонов сок, 50 ml зехтин, 50 ml растително масло, 2 краставица, 5 чери домати, 1 български пипер, ½ лъч зелен лук, ½ лъч kinse, ½ лъч магданоз, сол, пипер. За палачинки: 2 яйца, 20 ml зехтин, сол. За сос: 100 ml естествено кисело мляко, 15 g джинджифил, 5 г мента (сух), 1 ч.л. Лимонов сок, 2 часа. Мандаринов сок, ½ ч.л. Захар, сол.
Процес на готвене: Пилешки гърди бие, вземи в соса от лимонов сок, зехтин, сол и пипер. Запържете пилето на растително масло, дайте хладно, нарязано на куба.
Печете яйца със зехтин и сол, тънки палачинки, нарязани на ленти.
За сос в кисело мляко добавете настърган джинджифил, щипка суха мента, захар, сол, лимонов сок и мандарин. Разбъркайте.
Смесете пиле с нарязани краставици и чушки, напълнете със сос. За да изложи ситно нарязани зелени, от над салатата, яйчни юфка и половинки от черешови домати.
Салата "пристанище". .
Пилешка шунка и крила с растителна пастила "за прекрасна"
Съставки: 2 пилешки крила, 2 пилешки пилета, 10 g оранжеви мъдреци, 1 лимон, 60 ml зехтин, 30 ml растително масло, 3 крушки, 200 ml ябълков оцет, солен пипер. За пастила: 350 г смес "Хавайски", 100 ml вода, 30 ml растително масло, 1 краставица, 2 чери домати.
Процес на готвене: КЪМ БАРКИН ХАМ И КРЪГИ В СМЕТ ОТ лимонов сок, оранжево и зехтин, сол и пипер.
Лук, нарязани на пръстени, стисна, налейте ябълков оцет, смесен със сол и пипер. Оставете за 10 минути.
Запържете крилата и шунка, поставете върху листа за печене, поставете маринована лука отгоре. Оставащ оцет и печете във фурната в продължение на 20-30 минути при температура от 180 градуса.
Замразена хавайска смес (ориз, български пипер, царевица, зелена грах) запържете на растителното масло с добавяне на вода. Сервирайте като гарнитура до пиле, декориране на чинията с филийки краставица и череши.
Пилешка шунка и крила с растителна пастила "за прекрасна". .
Рецепти от главния готвач
Топла салата "нежност"
Съставки: 2 пилешка шунка, 3 български чушки, 300 г шампионки, 1 крушки, 50 г орехи, 50 мл маслиново масло, 280 ml соево чинийка, 10 г пратка, 10 череша домати, 20 г домати, 20 г на салата от айсберг.
Процес на готвене: Пиле, българска пипер и лук, нарязани в сламки, шампионки - плочи. Запържете на лук на маслиновото масло, след това добавете пиле, гъби и чушки. Донесете до готовност. Споделяйте зеленчуците на плоча, напълнете соевия сос, поръсете с нарязани орехи и украсете черешовите домати, сух пипер и маруля.
Топла салата "нежност". .
Пилешки гърди със зеленчуци, сирене и полента "Здравейте от град Муром"
Съставки: 1 пилешки гърди, 10 г карпра (земята), 3 скилидки чесън, 30 мл зехтин, пушена сол. За странично ястие: 1 тиквички, 1 патладжан, 1 домат, 250 g сирене, 450 g цветен прашец, 50 g пармезан, 5 g базилика (сушени), 15 мл зехтин. За сос: 100 ml пилешки бульон, 100 ml крем (33%), 25 g царевично нишесте, сол.
Процес на готвене: Пилешки гърди към туршия в зехтин с червен пипер, чесън и пушена сол. Запържете пилето на зехтин, доведете до готовност във фурната.
От царевичното брашно, за да се приготви полента, добавете настърган пармезан към него, разлагате се според формите и се охлажда в хладилника.
Тиквички, патладжан и домати, нарязани на кръгове и изпържи скара в тигана. Да постави пирамидата на тигана, сирене, патладжант, тиквички, почивки и домати. За да се налива зехтин, добавете сушен босилек и изпратете до фурната за 5-7 минути.
За сос, изпаряващ крем, добавете пилешки бульон, уважение, сгъстяване на нишесте и сол на вкус. Нарежете на филийки в филийки, близки за гарнитура, налейте соса.
Пилешки гърди със зеленчуци, сирене и полента "Здравейте от град Муром". .
"Време за хранене", първи канал в делнични дни, при 12.15