Рецепти Борис Грачевски
Извара закуска
Съставки: 300 г ронната извара, 1 краставица, 1 чесън карамфил, 30 г зелен лук, 30 г копър, 1 пакет от магданоз, 100 г закварема, 1 хляб, сол, пипер.
Процес на готвене: Настържете краставицата на голяма ренде, зелените са ситно нарязани, за да пропуснат чесън чрез пресата. Смесете всички съставки с извара, напълнете заквасена сметана, сол и пипер. Сервирайте на върха от бял хляб.
Закупена закуска. .
Свинско месо в руската горчица
Съставки: 800 г свинско месо, 100 г руски горчица (можете да вземете Vasabi), 30 мл зехтин, сол, пипер.
Процес на готвене: Нарежете месото с парчета част, повторете, заблуждавайте горчицата, оставете за 30 минути, след това поздравете, пипер и запържете на зехтин.
Свинско месо в руската горчица. .
Рецепти на главния готвач
Закуска "страна"
Съставки: 200 г обезмаслено извара, 1 чернодробна кутия, 500 г домати, 1 пакет магданоз, 1 куп зелени лук, 1 куп копър.
Процес на готвене: Смесете извара с черния дроб на треска и натрошена зеленина. Доматите са нарязани на половинки, чаена лъжичка за отстраняване на средата. Изправете доматите на извара и черния дроб и украсете със зелени.
Закуска "страна". .
С киви
Съставки: 700 г свинско волано колело, 3 киви, 2 крушки, 200 мл вода, 30 г изсушен босилек, подправки "Ялянски билки", зехтин, черен пепел, сол. За сос: 1 авокадо, 3 скилидки чесън, 150 мл естествено кисело мляко, 1 вар.
Процес на готвене: Kiwi почиства и наряза на малки парченца. Изплакнете волана и означава киви. Лук се нарязва на половин пръстени, смесва се със сол и сушени билки. Покрийте кокалчето и морските 9 часа в хладилника.
Форма на печене, за да запълните фолио, направете възглавница от лук с билки и сол, поставете кокалка отгоре. Квадрат до зехтин, наливане на вода, свържете ръбовете на фолиото и печете във фурната при 180 градуса от един и половина часа. Публикувайте със сос.
За сос, чист и нарязан в малък куб на авокадо, смачкайте чесън, добавете кисело мляко и бийте всичко заедно Blender. Добавете лайм сок, микс.
Кокал с киви. .
"Време за хранене", първи канал в делнични дни, при 12.15