Ще имаш нужда:
- елда - 1 чаша;
- Вода - 2 чаши;
- сушени гъби (по-добро бяло) - 1 супена лъжица. лъжицата;
- яйце - 2 бр;
- лук - 1 бр;
- Маслен крем за пържене;
- Сол на вкус.
Съотношението на зърнените култури и вода за елда-зърнени култури е по-добре да се наблюдава стриктно от 1 до 2 по обем.
Вземете тенджера с дебело дъно и плътна обвивка, изсипете счупете с вода, добавете 1 супена лъжица ситно нарязани сушени гъби и сложете силен огън, докато водата се кипи, намалете огъня със средната стойност, след това до слабите пълната вода се блъска. По-добре е да се вземе тенджера със стъклен капак, тогава състоянието на овесена каша ще бъде видимо. Не отваряйте капака, парата не се освобождава. Елда е около 16 минути, по-добре е да не го усвоим, тя губи вкуса си от него.
Сега подгответе зареждане с гориво. Сварете яйцата, завинтени, фино изливайте. На маслото, помнете фино нарязани лук. Вземете готова каша с нарязано яйце и пържен лук, само след това се пръскайте и служете на масата.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.