Сирене слънце (основна снимка)
8 броя: 400 g твърдо сирене, 150 мл мляко, 200 г брашно, 1 морков, 100 г масло, 300 г меко сирене.
Време за подготовка: 50 минути.
Масивното сирене решет в дълбока купа. Добавете към брашно, налейте мляко и поставете настърган морков. Кремообразно масло се стопява и въвежда в сместа. Там ще изпратите меко сирене и да месите тестото. Да направим някои кръгове от него и да ги поставите на листа за печене, смазани с растително масло. Поставете лист за печене във фурната, нагрява се до 180 градуса, тридесет минути. Завършена бисквитка поръсете с настъргано сирене. Сирене слънце - перфектна закуска за голямо лятно настроение!
Parmjano (патладжан басейн). .
Parmjano (Касереол от патладжан)
На 4 порции: 1 патладжан, 100 г брашно, 1 яйце, 200 г пармезан, 200 г мозарела, растително масло. За сос: 200 г доматна паста (или сок от консервира Томанов), 3 скилидки чесън, ½ крушки, 20 г магданоз.
Време за подготовка: 50 минути.
Патладжан наряза по плаките. Им се изпържи малко в растително масло. След това всяка плоча се нарязва в брашното, за да се потопите в яйцето и повече от веднъж. Подгответе сос. За да направите това, изсипете сока от консервирани домати в отделен тиган или поставете доматено пазете. Има селска чесън, лук и магданоз. Лъчи за печене. Смажете го с растително масло. В долната част на формата излагайте получения доматен сос, върху него, нарязан от патладжан, и отгоре, настъргани сирена - Mozarella и Parmesan. Отново, за да излее доматен сос и да повтори това действие няколко пъти със сос, патладжант и сирена. Поръсете получения слайд с настъргани сирена и поставете във фурната, нагрява се до 180 градуса, в продължение на 15 минути. Parmjano - Касереол с патладжан с пармезан, който ще изненада и децата и възрастните.
Супа с пикантни пилешки и зеленчуци. .
Супа с пикантни пилешки и зеленчуци
За 4 порции: 1 тиквички, 1 морков, 1 български пипер: 1 стебло от целина, 200 г консервира зелен грах, 1 крушки, 4 скилидки чесън, 400 г пилешки гърди, 1 супена лъжица. Къри, 2 л бульон, растително масло, 20 г магданоз, сол, пипер.
Време за подготовка: Един час.
Пилешки гърди се нарязват на филийки, сол, пипер и решетка къри. Стартирайте пилето в подправки от петнадесет минути. В тиган с бульон - в този случай, използвано пиле - поставете нарязани зеленчуци: тиквички, моркови, звънец и целина. Пригответе малко зеленчуци и след това добавете зелени консерви с полка и печени лук и чесън. Добавете супа с пикантни пилета, носете супата на кипене, дръжте петнайсет минути на огън и в края на подготовката на магданоз. Лека ярка супа - вкусна лятна ваканция декорация!
"Баришня и кулинарни", TVC, неделя, 25 май, 10:55