Рецепти за домакиня
Solyanka "Бизнес колбас"
Съставки: 150 g колбаси, 150 г полу-глръка наденица, 150 г бекон, 1 пилешки гърди, 50 g маслини, 50 г maslin, 1 морков, 50 г доматена паста, 1 лимон, 20 ml слънчогледово масло, кориандър, червен земята пипер, черен пепелник, копър, магданоз, заквасена сметана.
Процес на готвене: Пилешки гърди пропускат в кипяща вода и готви до готовност (около 20 минути). Свалете готовото филе и изрежете в куб. Месото деликатеси, нарязани в сламки, колбаси - кръгове.
Шлифовъчни моркови на голяма ренде и преминават на слънчогледово масло с доматена пюре. Добавете нарязани колбаси, яхния 5-10 минути. Получената смес се измества в тенджера с кипящ бульон, добавете маслини и маслини, нарязани наполовина, подправки, сол и вали 10 минути. В края влизайте пилешко месо. Отстранете супата от огъня, оставете го да престои 20 минути. Сервирайте със заквасена сметана, парче лимон и свеж зеленчуци.
Salonka "Бизнес колбас". .
Наденица с изненада
Съставки: 2.5 kg свинско шийка, 70 g твърдо сирене, 70 грама сливи на кости, 60 g орехи, 60 г стазия, 2 скилидки чесън, сол, маслинови билки, растително масло.
Процес на готвене: Изплакнете и сухо свинско. Нарежете месо, така че да се оказа дълъг тънък слой. Орехи и кашу, нарязани в блендер. Добавете смачкан чесън, настърган сирене, сол и маслинови билки. Разбъркайте. Споделете масата върху месото, за да се разложи ситно нарязаните сливи. Сгъване в ролката, смилайте с дървени шишчета. Плътно увийте ролката с фолио, смазани с растително масло. Поставете в продължение на 90 минути до фурната, предварително загрята до 220 градуса.
Ако е желателно, 10-15 минути преди да може да се използва готовността на фолиото. Тогава червената кора се появява на месо.
Наденица с изненада. .
Рецепти на главния готвач
Френски супа на зеле Луис
Съставки: 1 Кочан зеле, 3 ловни колбаси, 350 г цици, 6 моркови, 6 картофи, 1 лъч магданоз, 1 праз, 1 бял лък, карамфил, джинджифил, индийско орехче, сол, пипер.
Процес на готвене: Зелето нарязано на квадрати. Колбаси, гърди, моркови и картофи - куб. Лук - топене на фино. В тенджера с вряща вода, спуснати зеленчуци, след това пушени. Добавете подправки и гответе за 30 минути, докато сте готови. В края, за да се поръси с нарязан магданоз.
Френски супа от зеле Луис. .
РУГА с колбаси
Съставки: 300 g телесни колбаси, 3 супени лъжици. Маслиново масло, 1 кг домат, 4 остри чушки, 3 скилидки чесън, 1 куп мащерка, 1 куп лук-нож, джинджифил корен - на вкус.
Процес на готвене: Доматите дават вряща вода и да почистват от кожата. Центърът на домати, корен на джинджифил, остър пипер, чесън, рязане и тематично рязане. Сгънете всички съставки в тенджера, добавете нарязани колбаси, зехтин, сол на вкус и утре. Сервирайте с варен ориз.
Ръкувай с колбаси. .
"Време за вечеря", първи канал в делнични дни, в 14:20