Рецепти на любовта към предположението
Комтретци от скариди
Съставки: 1 кг скариди, 200 ml крем (20%), 1 яйце, 300 g галета, 100 ml соев сос, 50 ml зехтин, 1 сноп от таркун, тайландски остър сос на вкус.
Процес на готвене: Сурови белени скариди, нарязани в блендер, добавете крема, гале, яйце, ситно нарязан таркун, остър сос и соев сос. Разбъркайте и поставете в хладилника за 20 минути. Да образуват малки пелети и да се запържва върху зехтин под капака.
Котлети за скариди. .
Футацин с домати
Съставки: 1 опаковка Fettucino, 4 домати, 1 босилек босилек, пармезан, зехтин, чесън - на вкус.
Процес на готвене: Fettucino се кипи в подсолена вода. Ясни домати от корита, нарязани на малък куб, леко стискане и запързване на зехтин. В края се добавят нарязан чесън, босилек, сол и пипер. Спрете сварена паста към домати и разбъркайте добре. Поръсете с настъргано сирене.
Футацин с домати. .
Рецепти на главния готвач
Палачинки, пълнени с скариди
Съставки: 6 яйца, 200 г брашно, 50 g масло, 800 мл мляко, 200 мл соев сос, 2 кг скариди, 200 г филаделфия сирене, 2 краставица, 100 г захар, 150 g твърдо сирене , 2 стебла от целина, 1 морков, 1 лук, доматена паста, сусам семена, сол, зехтин - на вкус.
Процес на готвене: Смесете брашно със сол, захар и разтривайте с яйца. Добавете мляко, омекотено масло, бийте добре и се отпуснете в продължение на 30 минути. Печете тънки палачинки.
Пречистен скариди запържете на зехтин. Panciri Излейте вода, добавете целина, моркови, лук, доматена паста и гответе половин час, след това напрегнете. За да приготвите сироп в тенджера, излейте соевия сос, добавете бульон от приютите за скариди и малко захар. Клане
Смажете палачинки със крема сирене, поставяйки тънки краставици и скариди отгоре. Колапс палачинки. Масивното сирене решетка на плитка ренде, смес със семена от сусам. Наблюдавайте палачинки в сирене-морския хляб и се запържете на зехтин. Нарежете палачинки като ролки. Сервирайте със соев сироп.
Палачинки, пълнени с скариди. .
Fettacine с аспержи и сирене "Бекерино Романо"
Съставки: 1 опаковка футацин, 300 g аспержи, 300 ml крем (33%), 2 лъч зелени лук, 2 моркови, 1 лук, 50 g сирене Pekorino Romano. За бульон: 2 стебла от целина, 1 морков, 1 лук, 1 праз (бяла част).
Процес на готвене: Носете зеленчуков бульон, напрежение. Аспержите се почистват, пропускат в кипяща подсолена вода и се готви 3 минути. Отстранете и изчистете тънък. В една и съща вода, където аспержите бяха варени, варете Fettucino.
Зелената и лука плитка плитка и запържете маслиновото масло с аспержи. Добавете зеленчуков бульон, сметана, настъргана сирене, сол и черен пипер, смесвайте и гответе за деликатно.
Споделете пастата на соса, разбъркайте, украсете със зелени лук и поръсете с настъргано сирене.
Fettacine с аспержи и сирене "Бекерино Романо". .
"Време за вечеря", първи канал в делнични дни, в 14:20