Пържено пиле с кефир
За 4 порции: 500 г пилешко месо, 1 супена лъжица. Сушен чесън, ½ супена лъжица. Земята пипер Чили, 1 супена лъжица. Земя Paprika, 2 лаврови листа, 4 скилидки чесън, 2 супена лъжица. Брашно, 100 ml кефир, 100 ml растително масло. За Маринада: 1 Луковица, 1 супена лъжица. лимонов сок, ¼ h. l. Сол, черен пепелник, смлян чили пипер.
Време за подготовка: 1,5 часа.
Промитият лук се смесва с лимонов сок, чесън, сол, черен и червен пипер. Поставете пилешко парчета в тази смес и ги мабилизирайте в рамките на един час. По това време готвя сос. В две купи се налива смлян чесън, червен остър пипер, червен пипер, залив лист и свеж външен чесън. В една от купите добавяте брашно и към друг - кефир. Мариновото пиле се потапя в сместа с кефир и след това в купа с брашно. След това поставете пилето в котел с горещо растително масло. Двадесет минути - и нежно рязко пиле е готово!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
За 5 порции: 1 кг агне, 1 киви, 1 лук, 20 г копър, 20 г магданоз, ½ супена лъжица. Лимонов сок, ½ ч.л. Zira, сол, пипер.
Време за подготовка: 2.5 часа.
Подгответе марината. За да направите това, трябва да смесите фино нарязани киви, лук и зеленчуци. Мукай малко лимонов сок и сезон марината Zila, сол и пипер. Машинни парчета агне в получената смес. Един час и половина или два часа, за да постави месото на шишчетата и да ги постави на барбекюто. Донесете кебап до готовност и служи на масата! Barra-Kebab е изискан кебап с Kiwi за приятна компания!
Зеленчуци със зелен сос. .
Зеленчуци със зелен сос
За салата: Две български пиперки, 3 домати, 4 краставици. За сос: 50 г магданоз, 50 г кня, 50 г копър, 4 клонки от мащерка, 1 лук, 3 скилидки от чесън, ½ супена лъжица. лимонов сок, растително масло, сол, пипер.
Време за подготовка: 45 минути.
Фитно нарязани зелените - магданоз, цилантро, копър. Ако желаете, добавете камера. Лук се смачка и запържете растително масло. Поставете в тигана с лък от нарушени зелени, сол всичко и хващайте сместа от чушки. Чесънът изряза и се отказва в тиган. Задръжте соса на огъня за още няколко минути, извадете малко лимонов сок от огъня и пръснете в него. Нарежете всички зеленчуци - български пипер, домати, краставица - и ги изсипете със зелен сос. Лесна дача закуска е готова!
Краставица лимонада. .
Краставица лимонада
1 литър: 1 L от газирани води, 1 краставица, 1 вар, 2 мента клонки, 100 g малини, 1 супена лъжица. Пчелен мед.
Време за подготовка: 15 минути.
В газирана вода, изпратете белената краставица, нарязана с кръгове. Има форма на лайше сок и хвърля парчета вар. Добавете мента и малина за пиене. Медът се разтваря в топла вода и ги подслажда. Краставица лимонада - ободряване на еликсир за запалени градини!
"Баришня и кулинарни", "ТВ център", неделя, 29 юни, 10:05