Рецепти Елена Чарквиъм
Супа "приятелство"
Съставки: 2 пилешка шунка, 2 моркови, 2 лука, 4 картофи, 400 г разтопено сирене, 300 г ловни колбаси, 20 г масло, копър, магданоз, сол, пипер.
Процес на готвене: Кук пилешка шунка с 1 морков и 1 крушки. Щам. Получете друг морков на голяма ренде, крушката е фино нарязана и преминава заедно с моркови на маслото. В края се добавят нарязани колбаси, сол, пипер и запържете още 3 минути.
Картофите нарязани в кипящ бульон. Когато картофите са почти заварени, добавете печете, топено сирене. Готвене, разбъркване, до пълно разтваряне на сиренето. Пишете на вкус. Когато кандидатствате, украсете зелената супа.
Приятелство Супа. .
Рустична шунка
Съставки: 4 пилешка шунка, 2 яйца, 200 г брашно, 150 г слънчогледово семе, растително масло, сол, пипер. За пастила: 400 г белия ориз, 2 български пиперки, 1 лук, копър, магданоз, растително масло, сол, пипер.
Процес на готвене: Разбийте яйцата със сол и пипер. За да натопете пилешката шунка в яйчната маса, да се нарежете в брашното, след това отново се охлаждайте към яйчната маса и отново нарязани в брашното. Запържете шунка върху отопляеното растително масло, прелиствайки се в огнеупорна чиния, изсипете останалата яйцеклетка, поръсена с пречистени семена и се поставя в нагрятата фурна. Печете до готовност.
Гарнирам. Оризът се вари до готовност. Лук ситно нарязан и запържете растително масло. Поставете нарязания чул пипер нарязан слама, гасене малко. Добавете ориз, сол, пипер и задушете още 7 минути.
Капки в селски. .
Рецепти на главния готвач
Супа от френски сирене
Съставки: 2 пилешка шунка, 200 г корен от целина, 1 морков, 1 магданоз корен, 1 лук, 400 г камемберт сирене, 1 праз, 150 мл бяло вино, 200 ml крем (33%), 50 ml зехтин , индийско орехче, сол, захар, черен пипер. За гъстота: 1 багета, 200 мл ленено масло, мащерка, розмарин, сос песто, сушено манго, чесън.
Процес на готвене: Сварете пилешката шунка с корен от целина и магданоз, моркови и лук. Щам. Коренът от целина фино нарязан и се върнете в бульон.
Лят се нарече на тънки пръстени и запържете маслиновото масло. Добавете вино, изпарете се. Леко пълзене. Изпратени лук в супата и сложете огън. Сиренето се нарязва на малки парченца и въвежда в супата, оставяйки малко върху декорацията. Изсипете крем, загрявайте. Удари с супа от смесица. Сол, пипер, добавете щипка орехмет.
Излейте ленено масло върху тенджерата, добавете трошене, мащерка и розмарин, за да се затопли. Багет се нарязва на филийки, потапяйте в ароматно масло и излагайте на листа за печене. За да вземете крутони във фурната за 5 минути. Сервирайте супа с крутони, за да поставите нарязания от кубчета, изсушени манго и сос за песто.
Супа от френски сирене. .
Плаваща шунка
Съставки: 8 жаби, 80 мл зехтин, 100 g брашно, 1 чесновка, ½ вар, сол, черен пипер. За странично ястие: 200 г мини-царевица, 200 г мини моркови, 200 г коренов грах в шушулки, 2 български пиперки, 50 мл маслиново масло, 50 мл тврчестър сос, 50 ml сос на нароза "Narshab". За сос: ½ лайм, 120 г ангула, 1 мента пакет, 100 мл зехтин, 100 г "Гранд Падано" сирене, сол, черен пипер.
Процес на готвене: В тигана за пържене на маслиновото масло, добавете натрошени скилидки за чесън. Ясни крака, сол, пипер, избършете салфетката, нарязани на брашно и се запържете от две страни на чесновото масло в продължение на 3 минути от всяка страна. Кораб в огнеупорна чиния и изпрати 5-6 минути до нагрятата фурна.
За лентата на главите на мини-зеленчуците и нарязана българска пипер, за да се изпържи на чесновото масло 5 минути с добавка на сос "Твърдър", сол и пипер. В края, добавете сос на narsharab.
За сос, пробит в блендер от рукола, мента, настъргана сирене с добавка на зехтин, сол и пипер. Добавете няколко капки от лайше сок.
Останете на плоча от зеленчуци със сос и жабешки лапи. Квадратни лайм сок.
Жаба шунка. .
"Време за хранене!", Канал един в делнични дни, в 14:15