Рецепти за домакиня
Супа от моркови с Курогой
Съставки: 6 моркови, 3 картофи, 3 г наземен кориандър, 80 г масло, 1 л мляко, 100 г корен от целина, 20 г корен от джинджифил, 2 г черно парпе, 200 г кура, гале, \ t Сол, магданоз.
Процес на готвене: Моркови, лук и целина се нарязват на средни кубчета и се запържва в тенджера на масло. Добавете нарязани картофи, настърган корен от джинджифил, изливане на мляко. Бавно на бавен огън няколко минути след кипене, сол, пипер, след това смилате блендер.
Предварително сушено изсушено в галета и запържете в тиган в масло. Когато кандидатствате за супените плочи поставете дъжд, украсете с магданоз.
Супа от пюре от моркови с изсушени кайсии. .
Рецепти на главния готвач
Студен морков крем супа
Съставки: 400 г моркови, 3 g мъдрец, 40 g лук-ред, 30 г бял трапезно вино, 160 g пилешки гърди, 3 g захар, 3 g соли, 120 ml сметана.
Процес на готвене: Пилешкото гърди кипи и разглобете влакната. Бялата част от лукавия ред и морковите се нарязват на кръгове и се запържва в тенджера. Изсипете вино, добавете сол и захар. Утре. Въведете крем, мъдрец, пилешко месо. Топлината, след това смила блендер. Сервирайте се охлаждане с мехурчета и тиквени семена.
Студен морков крем супа. .
Бани от моркови с череша сос "Демилакс"
Съставки: 1.2 кг моркови пюре, 400 г бекон, 1,2 m свински кухини за вани, растително масло, чесън, сол, пипер. За соса "Демиградства": 300 мл черешов сок, 70 g захар.
Процес на готвене: Морков кипене, смилайте блендер. Бейкън се нарязва на куб и печено върху растително масло. Свържете се с пюре от моркови. Сол пипер. Добавете смачкан чесън. Напълнете пълнежа на червата, преминавайки всичко през месомелачката. Фрай бани на растително масло. Сервирайте със сос.
Сос. Налейте сок от череша до пейзажа, добавете захар. Падат на бавния огън до последователността на меда.
Бани с моркови с черешов сос "Демиградци". .
"Време за хранене!", Канал един в делнични дни, в 14:15