Домашно майонеза Класик
Кухня: френски
Категория: Сосове
Време за готвене: 1 час
Ястието се изчислява на: 10 души (а)
Ще ви трябва: растително масло 250 mlayci 1 звезди ½ Chl. Любричен оцет 1 статия. Sagar 1 c.l.Sol на вкус
Метод на готвене:
единСъставки преди готвене трябва да се забавлявате от хладилника. Те трябва да са стайна температура. Добавете сол, захар, горчица и оцет към яйцата. Blender Beat до образуването на гъста буйна пяна.
2.
Не спиране да победи, внимателно и част, за да се въведе растително масло с тънък теч. Сосът трябва да започне дебел и да стане подобен на покупката.
3.
Веднага след като се получи желаната консистенция - майонеза е готова. Трябва да се отстрани в продължение на 30 минути в хладилника - и можете да зареждате салати.
Нискокалорична майонеза
Кухня: френски
Категория: Сосове
Време за готвене: 20 минути
Ястие изчисти: 5 души (а)
Ще ви трябва: мека къща сирене 200 коне 3-4 гл. Л. Варен жълтъци 3-4limon сок 2 бл. Сол и пипер на вкус
Метод на готвене:
един
Съставките се смесват и пробиват блендер до хомогенна маса. Можете да направите без един прост клин, но след това има преди да пушите за вилица.
Веган кайонеза
Кухня: френски
Категория: Сосове
Време за готвене: 30 минути
Ястие изчисти: 5 души (а)
Ще ви трябват: чаша кашу ядки 200 коне 2-3, Chl. Съветско мляко ¼ чаша желание1 занаятчийско студено вълнообразно масло 4 tbsp.limon 1 стъбло и пипер на вкус
Метод на готвене:
единЯдките накисват една нощ.
2.
Обединяване на вода. Изсипете соевото мляко и пробийте блендера до хомогенна маса. Изсипете ½ порции зехтин. Punch Blender.
3.
Изсипете втората част на маслото, сол и пипер. Punch Blender.
четири
Поставете ножовете на скалите на чесън, горчица и стиснете лимонов сок. Punch Blender.
Майонеза от авокадо
Кухня: френски
Категория: Сосове
Време за готвене: 30 минути
Ястие изчисти: 5 души (а)
Ще ви е необходима: Avocado 1 взриво мляко 150 Brecked 2 донезависими от няколко прага масло 4-5 супена лъжица. Лимон 1 стъбло и пипер на вкус
Метод на готвене:
един
Авокадо чист, извадете костта и изрежете месото. Детето нарязване. Avocado Изсипете соевото мляко, добавете зеленчуци и удряйте блендер до хомогенна маса.
2.
Продължавайте да разбивате и изсипвате спретнато и порция зехтин. Добавете лимонов сок и скилидки чесън. Punch Blender.
3.
Сол пипер. Гаранция с блендер сос до желаната консистенция. Ако сосът се оказа дебел, той може да бъде разреден със соево мляко.
четири
Тази майонеза е по-подходяща за декориране на ястия или като маса, която е намазана на хляб или бисквити, тъй като има зелен нюанс.