Рецепти Nelli Kobzon.
Супа "Banting Grooms"
Съставки: 10 бр. Замразени бели гъби, 1 Sage Twig, 1 морков, 1 лук, 1 корен от магданоз, 100 g масло, 1 супена лъжица. Брашно, 2 яйца, 300 г пилешки дроб, 200 г зеленция, 50 г заквасена сметана, ½ лимон, магданоз, сол, пипер.
Процес на готвене: Налейте гъби със студена вода, гответе за 30 минути, след това се наряжете на куба и се запържете на кремаво масло. Лук, моркови и корен на магданоз нарязаха в куб и преминават. В бульона постави гъби, вдъхнало, лист мъдрец. Кук до готовност, след това добавете пилешки черния дроб наполовина. Сол пипер.
В брашното до каране на яйца, кипейте вряща вода, сол и микс. Да направите ръцете на Галушки и да ги добавите в почти готова супа. Също така поставете Polka точките и зелените. Кук 5-10 минути и извадете от огъня. Подайте до супата заквасена сметана, в която да стиснете малко лимонов сок.
Супа "Banting Grooms". .
Нарязани шейни
Съставки: 3 таралежи, 2 крушки, 8 яйца, 300 г бял хляб, 50 ml оцет, 200 мл слънчогледово масло, сол, черен пепел, червен пипер.
Процес на готвене: Плува яйца кипене. Хляб за рязане на корички, накиснете топката и накиснете във вода. Филе от херинга също се накисва във водата. От водата и обръщането на хедър с хляб, яйца и лук през месомелачката. Добавете ароматно слънчогледово масло, оцет и пипер на вкус. Разбъркайте.
Нарязана херинга. .
Рецепти на главния готвач
Пресни домати
Съставки: 400 g говеждо филе, 300 г зебъл, 200 g картофи, 100 г лук, 100 г моркови, 200 г домати, 200 г закварема, копър, магданоз, кинца, сол, пипер.
Процес на готвене: Гответе говеждо бульон, месо отстранете и нарязате на куба. Кръшването на зеле, картофи, моркови и домати, нарязани в куб, лъкът е ситно нарязан. В кипящия бульон поставете всички съставки, сол, пипер, гответе до готовност. В края добавете нарязано месо и зеленчуци. Сервирайте със заквасена сметана.
Пресни домати. .
Ролки от херинга а ла "херинга под козина"
Съставки: 400 g филе от ниско осолена херинга, 200 g варено цвекло, 200 g варени моркови, 100 g лук, 100 g майонеза, 100 g заквасена сметана, 10 пъдпъдъчни яйца, 100 ml цвекло Фриша, 20 Компютри на листов желатин, 150 ml зехтин, зелен лук, копър, магданоз.
Процес на готвене: сварете яйцата. Охладете, почистете и намалете половинките.
Херинга се нарязва на тънки ивици. Варени зеленчуци се нарязват в малък куб, смес с майонеза и заквасена сметана. Филм, за да постави филийки херинга, отгоре - приготвени зеленчуци. Увийте в ролката и извадете в хладилника за 15 минути.
Избира в студена вода, след това добавете към нагрятата цвекло Fref, разбъркайте и поставете в хладилника за 15 минути. На всеки пет минути смесват масата. Готови желе, нарязани на кубчета.
Копър и магданоз се свързват със зехтин и мелене в блендер до хомогенна маса.
Сервиране: преобръщане на парчета с дебелина 2 см и поставени на ръба на плочите. Успоредно с това да разложим кубчетата боклук и половинки от пъдпъдъчни яйца. Украсете с плоча със зехтин с нарязани зелени и зелени лук.
Ролки от херинга а ла "херинга под кожено палто". .
"Време за хранене!", Канал един в делнични дни, в 14:15