Исках дълго време да пиша на темата за готвене, така че ще се радвам да споделя с вас рецепти и историята на моето кулинарно преживяване. Вдъхновението е баба ми, в селото, към което карах всяко лято. Подобно на много любопитни деца, обичах да гледам какво прави тя. Баба ми се готвеше всеки ден, сутрин и вечер. Перфектно помни този вкус, който без съмнение исках да предам. Мисля, че мнозина ще ме разберат ... атмосферата, миризмата и момичетата, които искате да ядете повече.
Спомням си как баба ми често стана рано сутринта, за да отиде до пазара и да купува продукти. Все още си спомням реката ти да отида с нея и желанието да се подготвят заедно.
От детството, обичан да прави подаръци на родителите със собствените си ръце, и като цяло обичам да правя приятна от душата, а готвенето е чудесен начин да споделите емоциите си, защото е хубаво да гледате как роднините се наслаждават на приготвената храна от мен!
Какво беше първото ястие, трудно да се помни, тъй като все още нямам една баба със златни дръжки.
Може би това е пица от лекарства или сладка клонка под ръководството на баба. Спомням си как в съзнателна възраст имаше маса за роднини, а не просто приготвена от мен вечеря, но и с трепет, като се обърна, обръщайки внимание на всеки вилица.
Винаги се опитвам да готвя просто, но вкусно. Храните трябва да бъдат питателни и винаги да се спестят полезни свойства.
Така че, първата рецепта, за която споделям с вас.
Мед патица
Това е страхотна и лесна рецепта. Пече патицата в ръкава с ябълки и мандарини.
За да направите това, ще ви трябва:
- Duck Young - 1,5 кг;
- чесън - 1.2 зъба;
- пипер и сол - на вкус;
- Мед - 1 супена лъжица. лъжицата;
- зелена ябълка - 1 бр;
- Мандарини с кожа 1-2 парчета.
1. Патица разтрийте навън и вътре със сол, пипер, смачкан чесън.
2. В половин чаша вода, отглеждайте една супена лъжица мед. Грес на патица със сироп и дайте на сухо.
3. За да възстановите патицата с филийки ябълки, мандарини (заедно с кожата), сливи. Отново смазвайте патешкия сироп, поставете го в ръкава за печене.
4. Печете патицата във фурната при температура от 180 градуса около 1 час 30-40 минути. В процеса на печене (в час) втулката е спретнато нарязана и вода от време на вода с патица с меден сироп.