Шампионът на Русия Мария Верченов седи на безглутенова диета за една година, което предполага отказ на продукти с пшеница, яхи и ръж.
"Такава система за храна ме посъветва на познат лекар, французин", каза спортистната жена. - Отказвайки глутен, наистина започнах да се чувствам по-добре, по-голяма енергия се появи. Плюс това, станах по-лесно да прехвърля промяната на часовите зони, често трябва да летя. "
Вместо традиционните пшенични палачинки на Масланица Мария, сега печете палачинки от ориз или царевично брашно. Любимата рецепта на половината е споделена с нашите читатели.
Оризови палачинки
Съставки:
- 1 чаша (200 ml) оризово брашно;
- 4 яйца;
- 250 мл мляко;
- сол;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 4 супени лъжици. л. растително масло.
Палачинките без глутен не са по-лоши от класически
Jumanhit.ru.
Готвене:
Смесете миксера, сол, захар и 100 ml мляко. Добавете оризово брашно и смесете тестото до еднородност. Добавете останалото мляко към теста - 150 ml, растително масло и отново смесете. Проправи тестото за 1 час, след което то всички времена. Смажете тигана с малко количество масло и печете.
Добър апетит!