Според експерти по-голямата част от хората използват вино неправилно. Не можете да бъдете сомелие, не можете да поставяте вкуса на виното към съставките и да не разбирате сортовете на гроздето, но в същото време значително увеличете удоволствието от питието. Основното е да се придържате към шест прости правила.
Снабдяване на повърхността на желаната температура
Мнозина смятат, че бялото вино трябва да се изсушава силно и червената температура. Това не е истина. Бялата трябва да бъде 10-15 градуса, червено - 15-21. За да се постигне желаната температура, бутилката от бяло вино трябва да се извади от хладилника 20 минути преди подаването и червената бутилка се поставя в хладилника 20 минути преди отварянето. Пенливи вина и шампанско трябва да се съхраняват и сервират на масата директно от хладилника, след това температурата им ще бъде равна на 4-10 градуса.
Откажете чаши за шампанско
Ние сме свикнали да пием шампанско от високо тесни чаши за вино. Те наистина по-дълго държат мехурчета, но вкусът в същото време се променя за по-лошо. Много по-добре е за "поп" стандартно винено стъкло, което ще позволи леко да се върте игриво питие и с глътка да усети целия аромат, което е невъзможно да се направи с тясно стъкло.
Дръжте чаша
Много обичат да вземат чаша в дланта, прескачайки крака между пръстите. Но вината топла топлина се загрява твърде бързо, така че винаги трябва да държите чаша зад крака или неговата база.
Не изливайте
Тя не винаги означава по-добре. Стъклото трябва да се пълни по-малко от половината и по този начин да даде вината да бъде наситена с кислород, "повишаване".
Не завъртете виното в чаша
Лекият въртящ се движение на пълното стъкло ще отвори виното и ще почувства по-добре аромата му. Но твърде много разпръскване на окисляване на вино и промяна на вкуса си към по-лошо, добавяйки горчивина.
Заредете дъното на стъклото
Задушаването, най-често хората върха чашата от себе си, за да ударят горната част на друга чаша. Но е по-добре да държите чаша гладко или дори леко наклонете фузера за себе си, за да бъдете нарязани от дъното на купата. Това ще защити крехък съд от счупване и пръскане на питие от него.