Ще имаш нужда:
- 1 кг ябълки;
- 1 лимон;
- 1 кг захар;
- 1 час. Лъжица канела или Ванилин.
Ябълките се нарязват с чисти филийки, от лимон, не забравяйте да извадите костите (в противен случай сладкото ще бъде неприятно да бъде закърпено) и се нарязва на кръгове. Ако имате ябълки на нефискални, твърди сортове (такива сортове са много добри за заготовки), тогава е по-добре да приготвите сироп от 1 кг захар и 0,5 чаши вода. Изсипваме плод със сироп и готвим на слаба топлина до прозрачността на ябълките. Ние добавяме към вкуса на канела или ванилия (под формата на ванилова захар или ванилин). Разлив на стерилизирани банки.
Apple Jam с портокали
Ще имаш нужда:
- 1 кг ябълки;
- 1 кг портокали;
- 2 кг захар;
- 1 чаши вода;
- Подправки на вкус: канела, земята джинджифил и карамфил.
Ябълки Нарязвайте филийки, портокалите се почистват от корита, извадете костите и нарязани на кръгове. Ако ви харесва конфитюр с продукт, след това преди почистване на портокалите, извадете горния оранжев слой на жар преди почистващите портокали. Кук сироп от захар и вода, кипящ за 10 минути. В кипящ сироп, сложете ябълки и портокали (Zest), донесете го три пъти и се охладете. За четвъртия път той се нагрява да заври, добави канела, земята джинджифил, карамфил и изливане на стерилизирани сухи банки. Ако ви харесва малко горчиво оранжево сладко с корички, тогава портокалите не трябва да почистват, а прясно развъдното сладко е топло с блендер и разлив върху банки.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.