Ще имаш нужда:
- Пречистени картофи - 800 грама;
- мляно говеждо месо - 800 грама;
- мляко - 150 ml;
- Пилешко яйце - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- моркови - 1 бр;
- домати - 2 малки по размер или 1 големи;
- Pepper Bulgarian Red 1 PC;
- сол, пипер, розмарин, магданоз на вкус;
- Масило сирене - 100 гр.
Картофите нарязани на половинки и пиян в подсолена вода. Завършени картофи за меси в картофено пюре, добавете горещо мляко (не бъдете студени, в противен случай картофите могат да станат сиви), да ме охладват и да пречат на яйцето.
Докато картофите са варени, запържете се в тиган на ситно нарязаните лук на растителното масло, добавете моркови, нарязан магданоз, розмарин, пипер, сол и запържете още 5 минути на голяма ренде. Разпръснах кайма на тигана, смесвам вилата и продължавах да се разбърква, запържете 10 минути. Доматите крещят, отстраняват кожата, фино нарязани и добавят към кайма. Mascuments около 20 минути, течността трябва да се изпари.
Загрейте фурната до 200 градуса. В смазочно масло, ние поставяме слоя пюре (приблизително 2 см), отгоре със слой месо мляно месо и слой от пюре. Сиренето се втриваше на груба ренде и поръсете отгоре. Печете във фурната 20-25 минути преди появата на златна кора.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.