Говеждо филе в червено вино
За 5 порции: 500 g телешко филе, 2 крушки, 1 стебло от целина, 2 моркови, 100 мл бренди, ½ h. орехче, растително масло. За Маринада: 400 мл червено вино, 1 канелена пръчка, 1 супена лъжица. Лимонов сок, сол, пипер.
Време за подготовка: 1 час 20 минути.
Подгответе марината. За да направите това, налейте червено вино в купа, добавете пръчка на канела в нея, сол, пипер и лимонов сок. Налейте виното мариново говеждо филе и морско месо тридесет минути. След това изрежете филето с големи филийки и направете всяко парче със салфетка. Лук, за да се изкриви и да се откажат в тиган с растително масло. Да го изпържи за няколко минути, след това добавете месо към него. Когато месото придобие кора, изсипете в тиган нарязан целина и настъргани моркови. Изсипете малко бренди, поръсете с индийско орехче и оставете месо на яхния. Говеждо месо със зеленчуци - питателна ястие за истински рицари!
Бананови понички "Санчо Панса". .
Бананови понички "Санчо Панса"
За 8 броя: 1 банан, 200 g захар, 150 мл мляко, 1 ч. Л. Ванилина, 1 яйце, 200 г брашно, 2 часа. Голям бюст, ½ супена лъжица. Nutmeg, ½ супена лъжица. Земята канела, 1 супена лъжица. Масло.
Време за подготовка: Един час.
Банан се смила в състояние на пюре, добавете захар, мляко, ванилин, яйце и бие сместа. В друга купа, смесете орехче, канела, печене на прах и брашно. Свържете пикантно брашно с бананова маса и смесете тестото по-дебел. В форми за печене, налейте растително масло, поставете тестото и поставете фурната, нагрявани до 180 градуса. След 30 минути, смажете поничките със сметано масло, смесени с индийско орехче и канела. Още 10 минути, за да държите понички във фурната и да служим на деликатеса до масата. Десерт от кулинарния - игра на истински рицар заради красива дама!
Салата от пиле, картофи и грах. .
Салата от пиле, картофи и грах
За 5 порции: 2 картофи, 150 г зелени грах, 2 нискоглави краставици, 2 пресни краставица, ½ стебла от целина, 400 г пилешко филе, 20 г копър, 20 g kinse, 100 g семена от сусам. За сос: 1 Kinse пакет, 1 сноп от копър, 2 супени лъжици. Бял винен оцет, 1 супена лъжица. Горчица, 1 супена лъжица. Растително масло, сол.
Време за подготовка: 1 час 50 минути.
Картофите кипем в униформа, след това се почистват от кори и нарязани. Добавете сварен зелен грах към него. Краставици - нискоглави и пресни - нарязани и хвърлят го в салата. Има и нарязан целина и зеленчуци - копър и кинца. Пилешко филе кипене, нарязвайте и комбинирайте със зеленчуци. Готвят сос. За да направите това, с помощта на блендер смесим цилантро, копър, бял винен оцет, горчица, растително масло и сол. Напълнете салата, получена от сос, смесете го добре и поръсете с пържен сусам. Салата от пилешки зеленчуци - вкусни за красиви дами, удовлетворяващи за смели рицари!
"Баришня и кулинарни", "ТВ център", неделя, 5 октомври, 08:20