Съставки: 1 слой от тесто за подстригване, 2-3 супена лъжица. Лъжици рак в саламура, 2 яйца, 1 жълтък, голям лъч магданоз, 200-250 мл рибен бульон, 110 ml крем, 60 мл вермут, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, нарязване на пресен черен пипер, ¼ h. Лъжици от морска сол.
Метод на готвене: фурната се загрява до 200 градуса. Рибният бульон и Велм се излива в малка тенджера, донесете в кипене и уважавайте наполовина, след това готино. Петрушка е много ситно нарязана. Добавете яйца и магданоз към рак торти, леко сол, черен пипер и микс. Брашно брашно, разточете тестото и изрежете формите за печене на чаши. Жълтък се осолява, излива 1 час. Лъжица сметана и разбърква се за вилица. Тестовите чаши често гулят вилица и смажете горната маса. Форми, за да закрепят хартията за печене и да поставят кръговете за тесто в тях, образувайки полети. Изпращайте форми с тесто в предварително загрята фурна в продължение на 5-7 минути. За да се налива 70-100 ml сметана с яйца с яйца, микс, след това добавете малко рибен бульон с вермут, така че пълнежът да не работи твърде течен и отново го смесва отново. Снимайте рак шийките заедно с Souce във форма с тест за проливане. Печете торти в предварително загрята фурна за 15-20 минути до златна кора.