Съставки: 4 неща. Kupaat, 2 ябълки, 2 лук, 2 скилидки за чесън, 150-200 мл сайдер, 3 супени лъжици. Лъжици от маслиново масло, 4 ч. Лъжици от горчица с зърна,. Лъжици от семена от копър, щипка прясно смлян пипер, щипка прясно смлян черен пипер, ¼ h. Лъжици от морска сол.
Метод на готвене: Фурната се загрява до 200 градуса. Лек лук, нарязан на пръстени. Топлина в тиган 2 супена лъжица. Лъжици маслиново масло и се запържват понякога преди прозрачността. Ясно чесън, разтопен фино, изпрати до него и се смесва. Ябълки, премахване на сърцевината, нарязани на тънки филийки и добавете към тигана за пържене. Смесете всичко, сол, поръсете с черен и розов пипер, семена от Фенхел и се запържете до полу-готови. Изсипете ябълката в тигана, разбъркайте и изключете огъня. Малките керамични форми за смазване на останалото зехтин, поставете баните в тях, за да поставите ябълки с лук и да излеете соса, който остава в тигана. Поставете лист за печене, поставете го и печете в предварително загрята фурна за 15 минути. Извадете температурата във фурната до 180 градуса, изложени във всяка форма на горчица от чаена лъжичка и печете за още 5 минути.
Юлия Висоцкая