Много е топло навън, което означава, че лятото е много близко, време е да се откажат от тежки ястия и да се въведат в диетата като модерни зеленчуци. Ще ви кажем три рецепти, в които можете да използвате основните пролетни зеленчуци, за да поддържате хармония.
Салата с репички, шампионки и спанак
Какво ще отнеме:
- 60 г яремши.
- 200 г листа от спанак.
- 3 череша домати.
- 100 г шампионки.
- куп зелени лук.
- куп репички.
- 4 яйца.
- 2 супени лъжици. Лъжици от бял винен оцет.
- 5 супени лъжици. Лъжици от растително масло.
Както се подготвяте:
Пригответе яйцата, след което прерязахме резените. RWE е предварително измита от Абрада и спанак на малки парчета. Почистете гъбите, нарязани тънки резени. Разтваряне на същите принцип. Доматите се нарязват на четири части, предотвратяване на масло с оцет и добавете сол на вкус. Нека зареждаме всички съставки със смес от масло и оцет. Можете да служите!
Ролка с морски дарове
Какво ни трябва:
- 0,5 кг замразени калмари.
- 3 средни крушки.
- 400 г слаба солна сьомга.
- 100 г червен хайвер.
- Лаваш арменски (тънък).
- растително масло.
Както се подготвяте:
Разкривам калмарите, премахваме филма и се грижим за вътрешната страна. Изплакнете обилно и поставени в тенджера в осолена вода в продължение на 2,5 минути, не повече. Ние изваждаме шума и отрязваме сламата. Почистете лъка и изрежете пръстените. Нарязваме сьомгата на тънки плочи и след това разделени на тънки ивици. Запържете лука до златна кора, сложете я на хартиена кърпа до излишната мазнина. Ние смесваме калмарите, червен хайвер и сьомга, сезона сол на вкус. Излагаме морски дарове на Лаваш. Задвижвайте лаващата в ролката и изрежете диагонално на парчета.
Пилешка супа с броколи
Какво ни трябва:
- 2 пилешки филета.
- крушка.
- морков.
- 2 супени лъжици. Лъжици от растително масло.
- 200 г замръзнал броколи.
- 2 домата.
Както се подготвяте:
Изсипете пилешко филе с два литра вода, донесете на кипене, след това пригответе около 1,5 часа при слаба топлина. Фиксирайте бульона и изрежете ивиците на филета. Ние почистваме моркови и разтривам лука, след което отрязваме морковите с кръгове. Леко изпържи лука и моркови върху растително масло. Още веднъж привеждаме бульона на кипене, поставете печени зеленчуци в нея и гответе около три минути. Поставете броколите и гответе за 5 минути. Чисти домати, нарязани и добавят към бульона на зеленчуците. Добавете сол на вкус и гответе още пет минути. Готови ли сте, можете да сервирате супа.