Гуру Гуру на Александър Белков живее в Санкт Петербург, където се обявява и самоизолация. Въпреки това, дори по време на карантина, водещият не изчезва и доста забавно прекарва време със семейството си. За това, което трябва да бъде подготвено в това трудно време, е дали си струва да се вкара хладилник в бъдеще, както и тайни рецепти за великденски ястия, водещата роля, споделена с читателите.
—Не мога да помогна, но да попитам това трудно време: как е водещият Александър Белкович, водещ на карантина?
- Прекарвам време на две места: в апартамента и в нашата селска къща на един час път от Санкт Петербург. Ние сме много щастливи, че той е и можем самостоятелно в природата с цялото семейство. Градът е много добър. Излизаш - свеж въздух и около един човек. Имам баскетболен пръстен на моя сайт, близо до езерото, сауната. Прекарваме страхотно време с деца, ходинг - като цяло, всичко е страхотно.
—Въпреки това, много хора признават, че са започнали да се сблъскват с различни проблеми по време на карантина. Как си?
- Честно казано, аз дори харесвам самоизолация, преди да нямам възможност да прекарам толкова много време с деца, семейство, толкова много да готвя. Освен това, когато сте постоянно до децата, започвате да забелязвате някои от техните черти, характерните черти, които не обръщат внимание преди.
Разбира се, има някои трудности, както се нуждаете от сутрин до вечерта, за да прекарате времето си у дома, това е много необичайно за мен. Но аз постоянно комбинирам празници с работата онлайн: организирам стрелба, създавам кулинарно съдържание, постоянно общувам с някого, прекарвам етера. Дори стигна до заключението, че нямам време. Затова в някакъв момент започна да пиша ясна рутина на деня. Чувствам се толкова удобно, аз действам според плана и съм много добър от това.
Александър Белкович по време на самостоятелно изолация много време прекарва със семейството си
—Как децата ви прекарват времето си?
- син Ърнест имам малко. Той живее в обичайния си график, нищо не се е променило за него: сън-закуска-Go-Dream-Dream и т.н., но сега дъщерята на Исабела сега се учи дистанционно. Всеки ден те изпращат задачите, които трябва да бъдат изпълнени, отнема около два или два часа и половина часа на ден. И това също е определено натоварване, което е много правилно и добро, мисля.
—Александър, как решавате въпроса за закупуване на продукти в това трудно време?
- В супермаркета започнах да карам, разбира се, много по-рядко, помага на доставката. И аз също имам познат продавач на най-близкия пазар, на който мога да се обадя, и ме събира желания набор от пресни зеленчуци и плодове. Познавам го добре и той знае какво трябва да купя. Подхождам към пазара, той поставя тези пакети и аз ги вземам. Ако все още отидете в магазина, тогава вземам най-обикновените продукти: зеленчуци, плодове, месо. Първо, разбира се, купих различни зърнени култури, малко консервирана храна, за да се готвя. И все още имам кнедли във фризера. Дъщеря ми ги обича много, а когато нямам време или не искам да готвя, можете просто да варите кнедли, да ги ядете със заквасена сметана и пресни домати. И това е много вкусно.
—Какви продукти струват сега?
- Мисля, че фризерът трябва да бъде запушен под градските, включително замразени плодове, в които има много витамини. Бъдете сигурни в няколко опаковки с кнедли и замразено месо, така че да можете да го получите по всяко време, да заври, да направите супа, бульон, яхния или просто пекат. Ако има замразени риби - също супер, можете да го приготвите. Само месо, по мое мнение, по някакъв начин по-достъпно и по-ясно в нашата страна. Трябва да има и зърнени култури в килера. И не само елда, но като цяло, зърнените зърнени култури, като овчаря, птича, леща, някакъв булгур, кус, филм - това са зърнени храни, които могат да диверсифицират масата и с която вашата храна ще стане много вкусна, хладно, вие получавате правилната енергия. Картофи, моркови, лук - това е само по себе си. Разбира се, без зеленчуци и плодове не може да се направи. Сега това не е сезон, но се нуждаете от поне портокали и банани, това е полезно.
Е, задължително трябва да бъде сладко. Например, сладолед във фризера. Защото понякога вечерта, и за обяд, искам да се погледам като сладка. Това е необходимо, особено в толкова трудно време. Плюс черен горчив шоколад. Като цяло, ако всичко това имате, винаги можете да ядете разнообразни и вкусни.
Месо от месо, запаси от зърнени култури и зеленчуци ще избягват честите походи в магазина
Пресслужба на услугите
—Вие сте като човек, който работи в въпроси на готвене и, съответно, купуват съставки, можете ли да кажете дали си струва да се страхувате, че продуктите изведнъж приключват? Вече ли усещате недостига им?
"Струва ми се, че тази истерия за факта, че няма продукти или ще завършат, вече преминават. Мисля, че всички разбраха, че продуктите са на склад. Хората вече не стават - както ядат. Особено когато в домашния режим се движите по-малко, не е нужно толкова енергия. Магазините, супермаркетите и пазарите показват, че няма проблеми с продуктите и не се притесняват. Това просто ще бъде страхотно да не отидете в магазина на дреболии и често, но е по-добре да си купите веднъж седмично, а да не отидете никъде, за да намалите риска от предаване на вируса. Така че не се притеснявайте: няма да има проблеми с продуктите. Освен това вече има страни, които оцелели цялата пандемия. И техният пример показа, че няма смисъл да купуват огромно количество продукти.
Александър Белкович също подготви няколко рецепти за всеки, който ще срещне Великден у дома. Това е почти за всички руснаци.
Клиника Начало
За готвене ще ви трябват: мляко 500 мл., Дрожди сухи - 2 опаковки от 14 g, брашно - 300 г, 4 яйца, 700 g. Брашно, 1 g. kurkuma, 230 g. Захарен прах, ванилова захар - 1 г , Соли - 2 g., 120 гр. Крем масло, лимон - ⅕ компютър. и жаргон; Raisin -150, Курага - 50 гр., Коняк - 100 гр.
За готвене на глазура: 2 протеин, една цвекло, 100 захар; За украса - декоративно поръсване. Всички съставки са достатъчни за 4 филийки.
Метод на готвене:
Курага се нарязва на малки парченца, преминавайки в купа, добавете стафиди и се налива коняк в продължение на 20-30 минути. Мляко за изливане в скелет и леко топло на бавен огън. След това го излейте в купа, наличете дрожди в нея и предотвратете
Заплащане. Добавете към Moloka 300 g. Брашно - да се намесвате в клин. За да покриете купата с влажна кърпа и изпратете за нагряване до 50 градуса
Фурната е около 25-30 минути. Необходимо е, за да се създаде така нареченото проследяване на тестото (професионално да го подготви за печене) у дома.
Правилно тесто - вкусна торта!
Пресслужба на услугите
За тест за готвене Трябва да се счупите и да излеете в купата от жълтъци 2 яйца. Протеини - в отделни ястия. Към яйцата добавете 1 g. Соли, 1 g. Ванилова захар и ⅓ чаена лъжичка куркума, след това постепенно се налива 230 g захар на прах, победи целия този миксер в хомогенна консистенция. Към полученото оформление добавете жар на един лимон, който трябва да бъде сбран на плитка ренде. Междувременно маслото трябва да се стопи леко на бавна топлина и се излива в полюса. Има и бита яйца, смесете ръцете си. След това изсипете брашно и също се смесвайте. След това добавете сушени плодове с бренди. Поставете тестото на масата, прах и разделен на 4 части. Тестото се разлага на хартиени форми, покрити с влажна кърпа и ги изпрати до нагряване до 50 градуса за 25 минути. След това извадете, извадете кърпата и изпратете фурна за 1 час, предварително загрята до 160 градуса.
Глазурата се подготвя просто : 100 g захарен прах, към останалите протеини се добавят няколко капки лимон. Всичко това се разбива от блендер. След това обелени сурови цвекло на фина ренде. Застреляй всичко в марля и изстисква сок. 2 часа. Л. Такъв сок се добавя към протеините.
Готови палци трябва да дадат малко заставка, а след това вече си заслужава да се премахне от хартиени форми. Culichia е покрита със залепване и поръсете с декоративно поръсете.
Добър апетит.
Ярка Великденска торта ще повиши настроението по време на карантина
Пресслужба на услугите
Правили Великденски яйца
Има няколко тайни, за да подготвите кошница от наистина красиви великденски яйца. Така че, ще ви трябват 30 бр. Яйца и за багрила: червено зеле - 500 г, 3 цвекло, 20 гр. Куркума, 4.5 супена лъжица. Лъжици оцет и 10 мл. растително масло.
Готвене:
Добавете 3 филийки притискане в тенджера с вода, поставете яйца, сложете огън. След вряща вода, огънят трябва да бъде сведен до минимум и така да се готви още 8 минути. Необходима е яйцата да не се пръст. И дори ако яйцето избухне, тогава солта ще обърне протеина и няма да му даде хубаво.
Beetle трябва да се решет на голяма ренде и да се налива вода. Нарежете зеле и също се налива вода. Добавете куркума към третия тиган и се смесва с вода. И трите саксии, за да подпалят 10-12 минути, но не доливайте на кипене, в противен случай имотът на оцветяването ще изчезне. След като извадиха тивите от плочата, добавете 1,5 супени лъжици оцет на всеки. Необходимо е оцетът да придаде черупката още по-ярък цвят. Сега яйцата могат да бъдат пропуснати в тигани с багрила и да си тръгнат половин час. Между другото, можете да експериментирате и да смесите няколко от всички багрила и в отделна тенджера. След като яйцата са боядисани, те трябва да изсъхнат на салфетка. Тогава яйцата трябва да бъдат изпълнени на блясък с салфетка, потопена в растително масло. - Те ще изглеждат на снимката! Поставете ги в красива великденска кошница.
Великденските яйца могат да бъдат боядисани без химия
Пресслужба на услугите