- 1 опаковка 2 на слоя от тесто за всмукване;
- 1 яйце (за смазване);
- 100 грама сладко (кайсия, ябълка, слива);
Опции за пълнене:
- 300 г ябълково пюре или 1 голяма ябълка;
- ½ h. Лъжица канела, 1 ч. Л. на захарен прах.
Слоят от бутер тесто, внимателно се разтяга с ръце във форма. Формулярът е по-добре да поставите предварително нарязан лист хартия за печене, тогава вашата торта няма да се залепи, формата няма да се нуждае от смазване и ще бъде по-лесно да се премахне. Ако нямате хартия, смажете формата на маслото. Нарежете излишното тесто с нож.
За да може тортата да държи формата по време на печене, направете няколко пункции за вилица по време на диаметъра на формата.
Поставете слой от кайсиеви сладко на тестото, можете да използвате слива или, както в торта на снимка, конфитюр от ябълки с портокали, канела и джинджифил. На конфитюр постави пречистената и нарязана ябълка или картофено пюре.
Почистете ябълката от корита, изрежете ядрото и изрежете с тънки гладки филийки, поставете чист слой (ако ябълките са кисели - поръсете със захар и канела). Можете също да използвате плътно ябълково пюре.
Протегнете втория слой от бутер тесто и направете разфасовки в него с нож от приблизително един размер на разстояние 1 cm, което ги има в поръчка за проверка. Сега се разтегнете малко повече - оказа се решетка от теста. Покрийте пая и намажете яйцето.
Печете тортата във фурната, предварително загрята до 200 градуса, 15 минути.
След 15 минути, вземете ябълков пай, събудете се отново и го поставете на още 10 минути. Дайте на тортата да се охлади, поръсва се със захар с канела и служи на масата.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.