- 250 мл мляко;
- 2 жълтъка;
- 6 гр. Сухи мая;
- 1 ч. Л. соли;
- 500 г брашно;
- 3 супени лъжици. Захарни лъжици;
- 1 ч. Л. Ванилова захар;
- 75-100 г сушени плодове (стафиди, курага, фигени сушени боровинки или череша, също ще ходят и от оранжеви кори, ядки);
- 75 г масло;
- 50 гр. Sah. правомощия;
- лимонов сок.
От това количество продукти се получават два големи резена или 4 малки. При топло мляко, захар, дрожди и половината броя на брашното разбъркване, покрийте ястията с филма за хранене с тесто (ако няма, тогава просто чиста кърпа) и оставете за предпочитане за предпочитане на топло място. Опара трябва да се повиши, след като се е увеличила няколко пъти, след това слез. Обикновено отнема около 4 часа. Поставете сол в Oparan, ситно нарязани сушени плодове, ванилова захар и 2 жълтъка. След това останалото брашно и разтопено масло. Проверете тестото, затворете отново здравословния филм и оставете тестото да дойде. След около час тестото ще увеличи обхвата. Поставете тестото във формата и дайте около 30 минути. Ако формулярът е силикон или хартия, тогава не е необходимо да го смазвате с масло. Обърнете внимание, че когато печеш тестото повдигате, така че го оставете, малко, без да достигате до ръба на формата.
Загрейте фурната до 220 градуса. Печете тортите в него около 30 минути (ако имате голяма форма, тогава може да отнеме малко повече време).
За да направите глазура, смесете захарния прах с лимонов сок до хомогенна маса и незабавно нанесете върху леко охладени торти. Ако ви харесва гладката на протеините, тогава тя може да бъде направена от протеина, оставащ от тестото, 1 чаша захарен прах и 1 чаена лъжичка лимонов сок, разбиване в силна пяна.
Ако предпочитате торти без глазури, просто ги поръсете на върха на ванилия захар. Така че захарта падна равномерно, направете го през малко сито. Печта от най-близко тесто е по-малко благодарение, така че в продължение на няколко дни тортата ви ще остане свежа.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.