- 150-200 g. Всяко извара;
- 2 яйца;
- 4-5 супени лъжици. лъжици брашно;
- ½ ч. Лъжици от печенето на прах (ако нямате, просто погасите содата с лимонов сок);
- 2 супени лъжици. захарни лъжици (на вкус);
- ½ чаши сушени плодове или цитати;
- захарен прах за пръскане;
- ½ лимон, втриват със захар;
- Шипка сол.
Сушени плодове се накисват във вода или бренди. Смесете сиренето с яйца (използвайте смесителя), докато се получи хомогенната маса. От лимон изрежете жар и разтопете с блендер или много фино нарязани. Отстранете бялата кора, извадете костите и блендер или месмандж. Поставете лимон с две пълни лъжици захар. Ако харесвате сладки тарталети, увеличете количеството захар. Добавете към купа с извара и продължавайте да се намесвате, поплавате печенето на прах, сол и постепенно добавете брашно и след това ситно нарязани сушени плодове и жар. Тестото трябва да бъде последователност като дебела заквасена сметана. Изсипете тестото във формата на тарталети, поставете фурната предварително до 180 градуса за 25 минути. Поръсете със захарен прах, украсете с плодове или плодове от конфитюр и оставете хладно.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.