С неправилно съхранение, лист зелените гниещи се обръщат по-добре, но как да го съхранявате правилно? Този въпрос ще отговори на единици, а мнозинството ще предложи просто да постави куп магданоз или салата в хладилник в буркан с вода. Но това не е единственият начин да се увеличи срока на годност на зеленината до седмицата - ще ви разкаже за други методи в този материал.
Freeze.
Най-лесният начин да се съхранява зеленината за готвене на супи и други горещи ястия е замръзване. Вземете пакет от мляко или някаква друга плътна пластмаса, поставете цялата зелена стъбла, след това стиснете горната част на опаковката на шевната машина или закрепете телбола. Така че по време на замръзване в пакета ще се създаде микроклимат, който ще остави листата свежа. Най-добре запален копър и магданоз.
След закупуване на зелени трябва да се изплакнат под течаща вода
Снимка: Unsplash.com.
Облечна торба
Насърчаването на екологична тема в обществото не е преминала нищо - сега мнозинството тежи продуктите в нетните торбички, след това ги предизвиква в торбичка и съхранява не в пластмаса, но в стъклени контейнери за многократна употреба. Хостесите предлагат да изплакнат зелените веднага щом го донесете у дома, изсушете върху кърпа или в специално устройство и след това се сгънете в чантата и поставете в хладилника. Естествената тъкан поглъща излишната влага и зелените ще останат пресни.
Обикаляне на перваза
Вероятно видяхте как просто да растат зелени у дома. Опитайте се да прекарате този експеримент у дома, за да сте сигурни, че ще се справите с този бизнес в продължение на половин час. Свалете зелените направо от пота, изплакнете и използвайте за готвене. Живо растение, което се захранва от микроелементи и вода от почвата, винаги ще бъде свежо и ароматно. Съвет: Не поставяйте пот под отворените слънчеви лъчи, в противен случай листата бързо щерят. Източният прозорец е подходящ за разсад.
Растат зелено на перваза
Снимка: Unsplash.com.
Измиване на зеленина
Супермаркетите продават много видове салатни смеси от пречистена зеленина. Те са евтини, но ви спасяват много време - можете веднага да хвърлите шепа спанак или рукола в салата и да не я изплакнете и да изсъхне на кърпа. Освен това е по-лесно да се съхраняват такива зеленчуци: достатъчно е да завършите опаковката плътно или да я затегнете от върха на кухненската скоба, така че микроклимата да бъде създаден в пакета. За продукта на линейката ще ви каже пакета от седимента - малки капчици вода в пакета.