Това ще отнеме: 2 пачинки гърди, оризова хартия, 100 ml вода, 1 бульон,
50 ml вино или оризов оцет, 2 супени лъжици. лъжици от мед, 2 супени лъжици. Лъжици от вермут,
2 моркови, половината от корена на дига, 5 пони на зелени лук,
100 г замръзнал зелен грах, малко кисело джинджифил, четкащ сос, морска сол, свеж черен пипер.
Процес на приготвяне: Фурната Загрейте до 170 градуса. Гърдите се измиват, суха хартиена кърпа, пипер, сол и запържете от двете страни на златна кора върху силно загрята тиган. В една и съща тиган гърдите са във фурната за 20 минути. Хладно и нарязано на тънки ивици.
Размразяване на точки. Нарежете dickens и моркови с тънки бучки и зелени лук - тънки дълги пръстени.
Смесете вода, ориз оцет, мед, бульон и вермут. Донесете соса за кипене на кипене и варете в него 2 минути, след това го поставете на хартиена кърпа. В продължение на 1 минута, пропуснете в кипящия сос Daikon и изложи на хартиена кърпа и след това сварете зеления грах в соса за 30 секунди.
Оризната хартия листа е един от един поток в гореща вода за няколко секунди и се излага на влажна кърпа. Сложете няколко патици, моркови, дига, грах, зелен лук и малко джинджифил на всеки лист. Сгънете колбаса, увийте в влажна кърпа и извадете в хладилника. Преди сервиране, нарязани на масата диагонално в малки ролки и сервирайте с рамбери сос.